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Laatst gewijzigd: 31 Aug 2010
Última Actualización: 31 Aug 2010
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| Hapjes | Tapas |
|---|---|
| aardappel-kaaskroketjes, de | croquetas de patatas y queso, las |
| aardappelen in knoflookmayonaise, de | patatas alioli, las W |
| aardappelen met pikante tomatensaus, de | patatas bravas, las W |
| aardappelen met schelpen, de | patatas con almejas, lasClick para descripción y/o recetas. |
| aardappelkoekjes met serranoham, de | patatas con serrano, las |
| aardappelomelet, deKlikken geeft omschrijving. | tortilla a la española, laClick para descripción y/o recetas. |
| tortilla española, laClick para descripción y/o recetas de Tortilla a la española. W | |
| aardappels in de schil, de | papas arrugadasEspecialidad canaria. Son pequeñas patatas, hervidas con poca agua y bastante sal. Cuando están cocidas se escurren y se dejan unos minutos sobre el fuego hasta que se arruguen. Se sirven con su piel ya sea como guarnición o acompañadas de alguna salsa de mojo. W |
| aardappels met chorizo, de | patatas con chorizo, las W |
| aardappels van de herder, de | patatas aborregas, las |
| aardappelsalade, deKlikken geeft omschrijving. W | ensalada de patatas, laVéase también Ensaladilla. W |
| ensaladilla, laPatata, remolacha, zanahoria, guisantes, gambas y salsa mahonesa. Ii durante el franquismo no se podía decir ensaladilla rusa ya tal extremo de ridiculez se llegó, que la odiada denominación fue substituida por otras más adecuadas al momento: así se decía ensaladilla imperial o ensaladilla castellana. W R | |
| albóndigas in tomatensaus, de | albóndigas con salsa de tomate, las |
| alioli, deKlikken geeft omschrijving en/of recepten. sAïoli Knoflookmayonaise W | alioli, el(all i oli); salsa a base de ajo, aceite, huevo y jugo de limón con la misma consistencia de la mayonesa; se sirve con vegetales, pescados, huevos duros y para aderezar ensaladas. W R |
| ansjovis gevuld met rauwe ham en spinazie, de | boquerones rellenos de jamón y espinaca, los |
| ansjovis in azijnmarinade, de | boquerones en vinagre, losClick para descripción y/o recetas. W |
| ansjovis in botersaus, de | boquerones con salsa meuniere, los |
| ansjovis met een appel-salsa, de | boquerones con salsa de manzana, los |
| ansjovis met knoflook en groene piment, de | boquerones al ajillo y guindilla, los |
| appel met amandel, de | manzana con almendra, la |
| appels in wijnsiroop, de | manzanas en jarabe, las |
| artisjokbeignets met tomatensaus, de | buñuelos de alcachofas con salsa de tomate, los |
| artisjokken in sherry marinade, de | alcachofas con jerez, las |
| asperges met gamba's, de | espárragos con gambas, los |
| asperges met serranoham, de | espárragos con serrano, los |
| aspergesalade, de | ensalada de espárrago, la |
| aspergesalade met garnalen, de | ensalada de espárrago y gamba, la |
| asturiaanse pasteitjes, de | empanadillas asturianas, las |
| auberginesalade, de | ensalada de berenjena, la |
| avocado met gerookte vis, de sGerookte vis op avocadorondjes | aguacate con pescado ahumado, el |
| aïoli, deKlikken geeft omschrijving. sAlioli Knoflookmayonaise W | alioli, el(all i oli); salsa a base de ajo, aceite, huevo y jugo de limón con la misma consistencia de la mayonesa; se sirve con vegetales, pescados, huevos duros y para aderezar ensaladas. W R |
| banderilla met garnaal en asperge, de | banderilla con espárragos y gambas, la |
| beignets van olijven en tomaat, de | buñuelos de aceitunas y tomate, los |
| beurre blanc, deKlikken geeft omschrijving en/of recepten. sBlanke botersaus Sauce beurre blanc | mantequilla blanca, laSalsa de la cocina francesa a base de escalonia, vinagre y mantequilla, utilizada especialmente con pescados y vegetales. |
| bladerdeegpakketjes, de | empanadillas, lasClick para descripción y/o recetas. |
| blanke botersaus, deKlikken geeft omschrijving en/of recepten. sBeurre blanc Sauce beurre blanc | mantequilla blanca, laSalsa de la cocina francesa a base de escalonia, vinagre y mantequilla, utilizada especialmente con pescados y vegetales. |
| bloedworst met appel, deBloedworst met gekarameliseerde appel is een voorbeeld van een bijna vergeten smaak in Nederland. Het lekkerst is het, wanner de bloedworst kort en knapperig gebakken en nog zacht van binnen is. In plaats van gedroogde appeltjes kunt u ook een dikke plak goudrenet nemen. | morcilla con manzana, la |
| bloedworst met tomaat en knoflook, de | morcilla con tomate y ajo, la |
| bloemkoolsalade, de | ensalada de coliflor, la |
| boerentortilla, de | tortilla paisana, la |
| cazuelita met tuinboontjes, het | cazuelita de habas, la |
| courgette met knoflook en kaas, de | calabacín con ajo y manchego, el |
| courgette-omelet, de | tortilla de calabacines, la |
| courgettebeignets, de | buñuelos de bubangos, los |
| courgettes in roomsaus, de | calabacín a la crema, el |
| courgettes met tomaten, de | calabacines y tomates, los |
| courgetteschotel uit Murcia, de | zarangollo murciano, el |
| champignons in groene saus, de | champiñones en salsa verde, los |
| champignons in roomsaus, de | champiñones a la crema, los |
| champignons in tomaten-knoflooksaus, de | champiñones con salsa de tomate y ajillo, los |
| champignons in witte wijn en sherry, de | champiñones a vino blanco y jerez, los |
| champignons met chorizo, de | champiñones con chorizo, los |
| champignons met garnalen van de bakplaat, de | champiñones y gambas a la plancha, los |
| champignons met knoflook, de | champiñones al ajillo, los |
| champiñones al estilo de Sevilla, los | |
| champignons met knoflook en chilipeper, de | champiñones con ajo y picante, los |
| champignons met ui, de | champiñones con cebolla, los |
| Chinese salade, de | ensalada china, laClick para descripción. |
| chorizo en olijven, de | chorizo y aceitunas, el |
| chorizo met brood, de | chorizo con pan, el |
| chorizo met pimentos en brood, de | chorizo con pimientos y pan, el |
| chorizoballetjes, de | bolitas de chorizo, las |
| churros, deEen traditioneel Spaans ontbijtgerecht. Behalve als ontbijt zijn deze krokant gefrituurde beignets ook lekker bij een kopje koffie of thee. sGefrituurde deegslierten | churros, losClick para descripción y/o recetas. W |
| dadels gevuld met chorizo, de | dátiles rellenos con chorizo, los |
| dadels in serranoham, de | dátiles con serrano, los |
| dronken cake, de | bizcocho borracho, el |
| eieren met dragon, de | huevos al estragón, los |
| empanada, deEen empanada is een hartige snack uit de Spaanse en Zuid-Amerikaanse keuken. Het is een soort plat brood gevuld met een vlees- of vismengsel. | empanada, laClick para descripción. W R |
| empanada met chorizo en kaas, de | empanada con chorizo e queso, la |
| gamba's in serranoham, de | gambas en serrano, las |
| gamba's met knoflook, de sKnoflookgarnalen | gambas al ajillo, las W |
| gambas al pil pil, las | |
| garnalen en bacon, de sRolletjes van gebakken courgette | gambas con calabacines y beicon, las |
| garnalen in gekruide tomatensaus, de | gambas en salsa de tomate picante, las |
| garnalen in pittige paprikasaus, de | gambas en salsa de pimentón, las |
| garnalen in romescosaus, de | gambas cocidas con salsa romesco, las |
| garnalen met knoflook, de | gambas con ajo, las |
| garnalen met knoflook en Spaanse peper, de | gambas con ajo y picante, las |
| garnalen met knoflookmayonaise, de | llagostino a l'alioli, el (f.) |
| garnalen met safraanmayonaise, de | gambas al jerez, las |
| garnalen van de bakplaat, deKlikken geeft omschrijving. | gambas a la plancha, las |
| garnalensalade, de | ceviche de gambas, el |
| garnalensoepje, het | sopa de camarones, la |
| garnalenterrine, de | tarrina de gambas, la |
| gebakken aardappelen met paprika, de | patatas al horno con pimientos, las |
| gebakken artisjokken, de | alcachofa frito, la |
| gebakken aubergines met kaas, de | berenjena con queso, la |
| gebakken champignons, de | champiñones a la plancha, losClick para descripción de Champiñones salteados. |
| champiñones salteados, losClick para descripción. | |
| gebakken gamba's, de | gambas con gabardina, las W |
| gebakken kaas, de | queso frito, el |
| gebakken kippenlevertjes met sherry, de | higadillos al jerez, los |
| gebakken mosselen, deKlikken geeft omschrijving en/of recepten. | tigres, los W |
| gebakken olijven, de | aceitunas fritos, las |
| geconfijte garnalen, de | camarones confite, los |
| gedroogde kabeljauw in knoflookmayonaise, de | bacalao pil pil, el |
| gefrituurde ansjovis, de | boquerones fritos, los |
| gefrituurde artisjokken, de | alcachofas fritas, las |
| gefrituurde aubergine, de | berenjena frita, la W |
| gefrituurde brochettes met champignons en spek, de | brocheta fritas de champiñones al beicon, la |
| gefrituurde calamares, de sGefrituurde inktvisringen | calamares fritos a la romana, los |
| gefrituurde deegslierten, deChurros... Een traditioneel Spaans ontbijtgerecht. Behalve als ontbijt zijn deze krokant gefrituurde beignets ook lekker bij een kopje koffie of thee. sChurros | churros, losClick para descripción y/o recetas. W |
| gefrituurde groene pepers, de | pimientos fritos, los |
| gefrituurde groenten, de | verduras fritas, las |
| gefrituurde inktvisringen, de sGefrituurde calamares | calamares fritos a la romana, los |
| gefrituurde kaasballetjes, de | bocaditos de cabrales, los |
| manchego frito, el | |
| gefrituurde kipstukjes, de | buñuelos de pollo fritos, los |
| gefrituurde kleine inktvisjes, de | chipirones fritas, los |
| gefrituurde ui-ringen, de | aros de cebolla fritos, los |
| gegratineerde langostines, de | langostinos gratinados, los |
| gegrilde garnalen, de | gambas a la parrilla, las |
| gegrilde melk, de | leche frita, laClick para descripción. W |
| gehaktballen, deKlikken geeft omschrijving. W | albóndigas de carne, las |
| gehaktballetje, hetKlikken geeft omschrijving. | albóndiga, laClick para descripción. W R |
| gehaktballetjes in amandelsaus, de | albóndigas con picada de almendra, las |
| gehaktballetjes in cognacsaus, de | albóndigas en salsa de coñac, las |
| gehaktballetjes in riojasaus, de | albóndigas riojanas, las |
| gehaktballetjes van het huis, de | albóndigas caseras, lasClick para descripción y/o recetas. |
| geitenkaasbrood, het | pan de queso de cabra, el |
| gekruide paprika's, de | pimientos picantes, los |
| gemarineerde artisjokken, de | alcachofas en escabeche, las |
| gemarineerde champignons, de | champiñones al Pedro Ximenez, los |
| champiñones en escabeche, los | |
| gemarineerde geitenkaas, de | queso de cabra aliñado, el |
| gemarineerde olijven, de | aceitunas aliñadas, las W |
| aceitunas en escabeche, las | |
| aceitunas negras aderezadas, las | |
| gemarineerde sardientjes, de | sardinas a la vinagreta, lasClick para descripción y/o recetas de Sardinas en escabeche. |
| sardinas en escabeche, lasClick para descripción y/o recetas. | |
| gemarineerde schelpdieren, de | mariscos en escabeche, los |
| gemarineerde zeeduivel, de | rape en adobo, el |
| gemengde visschotel, deKlikken geeft omschrijving. | zarzuela de pescado, laClick para descripción. |
| gerookte vis op avocadorondjes, de sAvocado met gerookte vis | aguacate con pescado ahumado, el |
| geroosterde champignons met knoflookolie, de | champiñones a la plancha con aceite al ajillo, los |
| geroosterde sardientjes, de | sardinas a la plancha, las |
| geroosterde varkensribbetjes, de | costillas, lasClick para descripción. W |
| gesauteerde mosselen, de | mejillones salteados, los |
| gevulde artisjokbodems, de | fondos de alcachofas rellenas, los |
| gevulde artisjokken, de | alcachofas rellenas, las |
| gevulde augurken, de | pepinillos rellenos, los |
| gevulde champignons, de | champiñones rellenos, los |
| gevulde inktvis, de | calamares rellenos, losClick para descripción y/o recetas. |
| Griekse salade, deKlikken geeft omschrijving en/of recepten. W | ensalada griega, laCon tomate, pepino, cebolla y queso feta cortados en dados, y aceitunas kalamatas (u otras aceitunas negras en conserva, pero las calamatas dan un toque especial) y aderezado con aceite de oliva vinagre y aceite. W |
| groenteschotel, deKlikken geeft omschrijving. | pisto manchego, el W |
| hamrolletjes met manchego, de | flamenquines |
| heek in cognacsaus, de | merluza al coñac, la |
| heek met schelpdieren en garnalen, de | merluza con gambas y mariscos, la |
| herdersbrood, het | migas pastor, las |
| hoisinsaus, deDikke roodbruine saus gemaakt van sojabonen, kruiden, knoflook en chilipoeder. Zoet en pikant; wordt gebruikt bij de bereiding van schaaldieren, ribbetjes en eend; verder aan tafel bij garnalen, gekookt varkensvlees en gevogelte. Te bewaren in afgesloten potje in de ijskast; vele maanden houdbaar. W | salsa Hoisin, laEs la clásica salsa que acompaña al pato Pekín. Se elabora con semillas de soja, harina de trigo, vinagre, ajo y aceite de sésamo. W |
| huzarensalade, deKlikken geeft omschrijving en/of recepten van Russische salade. sRussische salade W | ensalada rusa, laClick para descripción y/o recetas. W |
| ensaladilla rusa, laque tiene su origen en una ensalada de Rusia, aunque con una disminución considerable de ingrediente, y que consta de patata y zanahoria cocidas y cortadas en daditos, atún en aceite y mayonesa como ingredientes primordiales, después y según costumbres locales puede llevar guisantes, aceitunas (generalmente verdes) e incluso encurtidos variados picados (osea pepinillos en vinagre, cebollitas, zanahoria en vinagre, etc. en el norte de España se venden como "variantes" para ensaladilla). W | |
| in oven gebakken eieren, de | huevos a la flamenca, losClick para descripción y/o recetas. |
| in witte wijn gepocheerde jakobsschelpen, de | vieiras al vino blanco, las |
| ingelegde kaas, de | queso en aceite, el |
| inktvis a la leonesa, de | pulpo a la leonesa, el |
| inktvis in biersaus, de | chipirones en cerveza, los |
| inktvis in pikante paprikasaus, de | pulpo en salsa picante, el |
| inktvis met aardappel, de | pulpo con patatas, el |
| inktvis met aardappelen, de | pulpo a la feria, el |
| inktvis met ui, de | sepia con cebolla |
| inktvisjes op z'n Spaans, de sSpaanse pijlinktvisjes | chipirones a la española, los |
| jakobsschelpen met pepertjes, de | vieiras con pimientas, las |
| kaasballetjes, de | buñuelos de queso, los f |
| kaasplankje, het W | bandeja de quesos, laVéase también Tabla de quesos. |
| tabla de quesos, laconjunto de distintos quesos que se sirven sobre una tabla o fuente. W | |
| kabeljauwbeignets met knoflooksaus, de | buñuelos de bacalao con alioli, los |
| kalfsnieren in paprikasaus, de | riñones en salsa de pimentón, los |
| kalfsvlees met komijn, het | caldereta de ternera al comino, la |
| kalfsworstjes, de | salchichas de ternera, las |
| kikkererwten en chorizo, de | garbanzos y chorizo, los |
| kikkererwten in uiensaus, de | garbanzos con cebolla, los |
| kip in bier, de | pollo en cerveza, el |
| kip in honing en mosterd, de | pollo a la miel y mostaza, el |
| kip in knoflooksaus, de | pollo en salsa de ajo, el |
| kip in mousserende wijn, de | pollo en cava, el |
| kip in sherry, deKlikken geeft omschrijving. | pollo con jerez, el |
| kip in sherrysaus met champignons, deKlikken geeft omschrijving en/of recepten. | pollo con jerez y champiñones, el |
| kip met chorizo en paprika, de | pollo con chorizo y pimiento, el |
| kip met kruiden, de | pollo a las hierbas, el |
| kip met mosterd-honingsaus, de | tapas pollo en masa con miel y mostaza, las |
| kip-paddenstoelkroketjes, de | croquetas de pollo y setas, las |
| kipflapjes, de | empanadillas de pollo, las |
| kippenborstfilet in sherry, de | pechuga de pollo en jerez, la |
| kippenlevertjes in sherrysaus, de | hígados al jerez, los |
| kippenvleugeltjes in gembersaus, de | alitas de pollo a jengibre |
| kippenvleugeltjes in kruidenazijn, de | alitas de pollo en escabeche |
| kipstukjes in tomatensaus, de | pollo en salsa de tomate, el |
| kleine inktvisjes van de hete plaat, de | chipirones a la plancha, los |
| knoflookgarnalen, de sGamba's met knoflook | gambas al ajillo, las W |
| knoflookmayonaise, deKlikken geeft omschrijving van Aïoli. sAlioli Aïoli | aioli, elSalsa de tipo mayonesa hecha con ajo pisado, aceite de oliva y yemas de huevo. |
| alioli, el(all i oli); salsa a base de ajo, aceite, huevo y jugo de limón con la misma consistencia de la mayonesa; se sirve con vegetales, pescados, huevos duros y para aderezar ensaladas. W R | |
| allioliSe dice de la salsa hecha con ajo machacado y aceite. Es una salsa parecida a la mayonesa pero sin huevo y mucho ajo. W | |
| konijn met olijven, het | conejo con aceitunas, el |
| konijn met saffraan, het | conejo al azafrán, el |
| kroketjes van aardappel met garnaaltjes, de | croquetas de patata con gambas, las |
| lamsbrochettes, de sMoorse kebab Moorse spiesjes | pinchos morunos, losClick para descripción y/o recetas. |
| lamschotel van de herdersvrouw, de | cordero a la pastora, el |
| lamskoteletjes met knoflooksaus, de | chuletas de cordero con crema de ajo, las |
| makreel in het zuur, de | caballa en escabeche, la |
| manchego met kweepeergelei, de | manchego con membrillo, el |
| moorse kebab, de sLamsbrochettes Moorse spiesjes | pinchos morunos, losClick para descripción y/o recetas. |
| moorse spiesjes, de sLamsbrochettes Moorse kebab | pinchos morunos, losClick para descripción y/o recetas. |
| mosselen en schelpen, de | mejillones y almejas, los |
| mosselen en venusschelpen in tomaten-wijnsaus, de | mejillones y almejas en salsa de tomate y vino blanco, los |
| mosselen en witte bonen met tomatensaus, de | mejillones con judías en salsa de tomate, los |
| mosselen in een pikante saus, de | mejillones en salsa picante, los |
| mosselen in kervelsaus met rauwe ham, de | mejillones Cantabria, los |
| mosselen in witte wijn, de | almejas a la marinera, las |
| mosselen met citroen en koriander, de | mejillones con limón y cilantro, los |
| mosselen met pikante tomatensaus, de | mejillones en salsa picante de tomate, los |
| mossels in vinaigrette, de | mejillones a la vinagreta, los |
| niertjes in sherry saus, de | riñones al jerez, los |
| oesters in cava, de | ostras con cava, las |
| oesters met limoensap en tabasco, de | ostras picantes con lima y tabasco, las |
| oesterzwammen met serranoham en tomaten, de | setas con jamón al ajillo, las |
| olijven, de W | aceitunas, lasSon tradicionales de la gastronomía mediterránea. Pueden ser verdes y negras o maduras las hay en diferentes tamaños. Se consumen como aperitivo y para aderezar o engalanar diversos platillos. Poseen un gran contenido calórico. El aceite de oliva se obtiene de este fruto. Al comprarlas procure que tengan semillas pues así conservarán más su sabor. W |
| olijven in pittige marinade Canarische stijl, de sZwarte olijven in pittige marinade canarische stijl | aceitunas con mojo estilo canario, las |
| olijvenbrood, het | pan con aceitunas, el |
| ovenschotel met sardientjes, de | cazuela de sardinas, la |
| paling in pikante tomatensaus, de | anguilas en salsa picante de tomate, las |
| paprika gevuld met bacalao, de | pimientos rellenos con bacalao, los |
| paprika gevuld met tonijn, de | piquillos con atún, los |
| paprika's gevuld met gehakt, de | pimientos rellenos con carne picada, los |
| paprikasalade, de | ensalada de pimientos, la |
| pasta van zwarte olijven en roomkaas, de | aceitunas al requesón, las |
| pasteitjes met chorizo en olijven, de | empanadas de chorizo y aceitunas, las |
| pijlinktvisjes, de | chipirones, losClick para descripción. |
| pikante kaascrème, de | almogrote, elEl Almogrote es un mojo canario. La receta: Ingredientes Un kilo de queso (de cabra) curado, duro y seco, que se deshaga al partirlo. Por ejemplo un queso Majorero, curado al pimentón Ocho dientes de ajo Una ñora seca picante Una taza (200 cl. ) de aceite de oliva virgen extra Elaboración En un almirez grande se machacan bien los ajos y la pimienta y después el queso, pero éste no se machacará tan a conciencia, sino reducido a un estado grumoso y, eso sí, muy bien mezclado con lo demás. Por último se añade el aceite y se remueve hasta que todo quede muy bien mezclado. W |
| pikante olijven, de | aceitunas picantes, las |
| pikante varkenslever, de | carajacas |
| pittige hardgekookte eieren, de | huevos duros picantes, los |
| pittige inktvis, de | pulpo picante, el |
| portabella's gevuld met zeebanket, de | portabellas rellenos con mariscos, las |
| prei-balletjes, de | pelotas de puerro |
| reuzenolijven, de | aceitunas gigantes, las |
| rolletjes van gebakken courgette, de sGarnalen en bacon | gambas con calabacines y beicon, las |
| romescosaus, de | salsa romesco, laSalsa catalana, semejante a un refrito, hecha con cebolla, tomate, pimiento seco, sal, ajo, almendra tostada, etc. Se utiliza en muchos platos típicos catalanes. |
| Russische salade, deKlikken geeft omschrijving en/of recepten. sHuzarensalade | ensalada rusa, laClick para descripción y/o recetas. W |
| ensaladilla rusa, laque tiene su origen en una ensalada de Rusia, aunque con una disminución considerable de ingrediente, y que consta de patata y zanahoria cocidas y cortadas en daditos, atún en aceite y mayonesa como ingredientes primordiales, después y según costumbres locales puede llevar guisantes, aceitunas (generalmente verdes) e incluso encurtidos variados picados (osea pepinillos en vinagre, cebollitas, zanahoria en vinagre, etc. en el norte de España se venden como "variantes" para ensaladilla). W | |
| salade césar, de W | ensalada césar, lainternacional de verdad, ya que se atribuye a un restaurador italo-americano que vivía en San Diego, Estados Unidos, pero que tenía su restaurante en Tijuana (México), por problemas con la prohibición. Consta de lechuga, ajo, queso parmesano y huevos duros, aderezado con limón, aceite, pimienta y salsa Worcestershire. Después se le han añadido otros ingredientes, quizás el más frecuente sea trozos de beicon frito. W |
| salade met kreeft, deKlikken geeft omschrijving. | ensalada de langosta, la |
| salade van olijven en kaas, de | ensalada de aceitunas y queso, la |
| salpicón, de | salpicón, elClick para descripción. W R |
| salpicón van zeeduivel met zeevruchten, de | salpicón de rape y mariscos, el |
| sardientjes a la Santander, de | sardinas a la Santander, las |
| sardines met mosterdsaus, de | sardinas a la mostaza, las |
| sardines uit de oven, de | sardinas al horno, las |
| sauce beurre blanc, deKlikken geeft omschrijving en/of recepten van Blanke botersaus. sBeurre blanc Blanke botersaus | mantequilla blanca, laSalsa de la cocina francesa a base de escalonia, vinagre y mantequilla, utilizada especialmente con pescados y vegetales. |
| schelpen in sherrysaus, de | almejas al jerez, las |
| schelpen in tomatensaus, de | almejas en tomate, las |
| schelpen met ham, deKlikken geeft omschrijving. | almejas con jamón, las |
| sjalotjes in sherrymarinade, de | cebollitas en adobo de jerez |
| slakken, deKlikken geeft omschrijving. W | caracoles, losClick para descripción. W |
| Spaanse pijlinktvisjes, de sInktvisjes op z'n spaans | chipirones a la española, los |
| spies van kreeft en kip, de | brocheta de langosta y pollo, la |
| spies van zeeduivel en gamba's, de | brocheta de rape y gambas, la |
| spies van zeeduivel met spek, de | brocheta de rape con beicon, la |
| spinazie tortilla, de | tortilla de espinaca, la |
| spinazie-pasteitjes, de | empanadas de espinacas, las |
| stokvis met knoflook, de | bacalao con ajo, el |
| stokvisballetjes, de | pelotas de bacalao |
| tapas van chorizo en artisjok, de | tapas de chorizo y alcachofa, las |
| tapas van vlees, de | tapas de carne, las |
| toast met ansjovis, de | tostada de anchoa, la |
| toast met ansjovis en knoflook, de | tostada de anchoa con alioli, la |
| toast met forel, de | tostada con trucha, la |
| toast met knoflookgarnalen, de | tostada de gambas al ajillo, la |
| toast met manchego, de | manchego tostada, el |
| toast met paddenstoel, de | tostada de setas, la |
| toast met paprika, de | tostada con pimiento, la |
| toast met sardienen, de | tostada con sardinas, la |
| toast met serranoham, de | tostada con serrano, la |
| toast met tomaatjes en ansjovis, de | tostada con tomate y anchoa, la |
| toast met tomatensalsa, de | tostadas Rosifran, las |
| toast met tonijn, de | tostada de atún, la |
| toast met worst, de | tostada con chorizo, la |
| toast met zalm, de | tostada con salmón, la |
| toast met zalm en garnalen, de | tostada de salmón y gamba, la |
| tomaat gevuld met tonijn, knoflook en peterselie, de | tomate relleno de ventrasca de bonito, el |
| tomatensalade, deKlikken geeft omschrijving en/of recepten. | ensalada de tomate, la |
| tomatensalade uit Murcia, de | ensalada de tomate murciano, la |
| tonijn met sinaasappel, de | atún con naranja, el |
| tonijnballetjes, de | bolitas de atún, las |
| tonijnballetjes in wijnsaus, de | fiambre de bonito, el |
| tortilla met asperges en chorizo, de | tortilla con espárragos y chorizo, la |
| tortilla met garnalen, de | tortilla de gambas, la |
| tortilla met paprika, de | tortilla de pimiento, la |
| tortilla uit de oven, de | tortilla al horno, la |
| tortilla van eekhoorntjesbrood, de | tortilla de cepes, la |
| tortilla's van garnalen, de | tortillitas de camarones, las W |
| traditioneel brood, het | pan tradicional, el |
| tuinboontjes met serranoham, de | habas con serrano, las |
| ui-ringen, de | aros de cebolla, los W |
| varkensvlees in witte wijn, het | cerdo en vino blanco, el |
| varkensvleesrolletje met ham en knoflook, het | flamenquin cordobés |
| verse kaas in koriandermarinade, de | queso fresco con mojo de cilantro, el |
| verse pesto, de | pesto fresco, el |
| verse zalm in paprikasaus, de | salmón en salsa de pimiento, el |
| vijgen in serranoham, de | higos con serrano, los |
| vijgen met manchego, de | higos con manchego, los |
| vis (tandbaars) in sinaasappelsaus, de | mero a la naranja, el |
| visballetjes, deKlikken geeft omschrijving. | albóndigas de gambas y rape, las |
| visbeignets, de | buñuelos de pescado, los |
| vissalade, de | ensalada de pescado, la |
| vlees met tomaten, het | carne con tomate, la |
| tomaticán (carne con tomate), el | |
| zalm in saffraansaus, de | salmón en salsa de azafrán, el |
| zalmrolletjes met augurk, de | salmón con pepinos, el |
| zeeduivel in folie gebakken, de | rape estofado, el |
| zeeduivel in romesco-saus, de | rape en salsa romesco, el |
| zeeduivel met knoflook en sherry, de | rape con ajillo y jerez, el |
| zeeforel in saffraansaus, de | reo en salsa de azafrán |
| zoete migas, de | migas canas, las |
| zoetzure courgette, de | calabacines agridulces, los |
| zoute amandelen, de | almendras saladas, las |
| zwarte olijven in pittige marinade Canarische stijl, de sOlijven in pittige marinade canarische stijl | aceitunas con mojo estilo canario, las |
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