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Laatst gewijzigd: 29 Oct 2012 ; última actualización: 29 Oct 2012.

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1e - PRSTVYZ

2e Ac Bi Ca Co Cr Fi Fl Fo Hi Li Mi Ni Nu

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	Nutrientes		Voedingsstoffen
	ácido"ácido ascórbico": locución sustantiva Es una de las vitaminas hidrosolubles. Fundamentalmente actúa como antioxidante además de un efecto beneficioso frente a infecciones. El escorbuto es la enfermedad provocada por un déficit de esta vitamina. Fuentes: frutas y verduras crudas, sobre todo en naranjas, limones, kiwis y fresas. Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'ácido' ascórbico , el w sE200 E300 Vitamina c		acidum ascorbicumzelfstandig naamwoordsvorm w
			ascorbinezuurzelfstandig naamwoord Lettergrepen: as·cor·bi·ne·zuur ALLE betekenissen van dit woord: (het) 1 vitamine C., het w
			vitamine Czelfstandig naamwoordsvorm , de w
	ácido"ácido fólico": locución sustantiva Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'ácido' fólico , el w		foliumzuurzelfstandig naamwoord Lettergrepen: fo·li·um·zuur ALLE betekenissen van dit woord: (het) 1 vitamine B 4 , o.a. gebruikt door zwangere vrouwen ter voorkoming van spina bifida bij het kind., het w
	ácido graso"ácido graso": locución sustantiva 1. m. Quím. Cada uno de los ácidos orgánicos monocarboxílicos, generalmente con un número elevado de átomos de carbono. Se combinan con la glicerina para formar las grasas. Son moléculas que forman parte de algunos lípidos. Su fórmula química esta constituida por una larga cadena de carbonos normalmente en número par. Tienen función energética y estructural. Se clasifican en ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la expresión 'ácido graso' que está descrito en la palabra 'ácido' , el w		vetzuurzelfstandig naamwoord Lettergrepen: vet·zuur Dit woord is een samenstelling van 'vet' en 'zuur' ALLE betekenissen van dit woord: (het) 1 naam van een reeks verbindingen van koolstofatomen, waterstofatomen en twee zuurstofatomen. (bijvoeglijk naamwoord) 1 van vetzuur., het o wn w
	ácido"ácido graso insaturado": locución sustantiva Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'ácido' graso Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'graso' insaturado Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'insaturado' , el w		onverzadigd vetzelfstandig naamwoordsvorm Lettergrepen: on·ver·za·digd vet , het w
	ácido"ácido graso monoinsaturado": locución sustantiva Es un ácido graso en cuya fórmula química existe un doble enlace. Dentro de este grupo destacamos el ácido oleico (omega 9) presente en el aceite de oliva. Ejerce un efecto beneficioso para la salud al disminuir la cantidad del llamado colesterol "malo" y aumenta el colesterol "bueno". Fuentes: aceites vegetales como el aceite de oliva, de girasol. . . Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'ácido' graso Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'graso' monoinsaturado , el w		enkelvoudig onverzadigd vetzuurzelfstandig naamwoordsvorm Lettergrepen: en·kel·vou·dig on·ver·za·digd vet·zuur , het
	ácido"ácido graso poliinsaturado": locución sustantiva Son ácidos grasos que poseen más de un doble enlace entre sus carbonos. Dentro de este grupo encontramos el ácido linolénico (omega 3) y el linoleico (omega 6) que son esenciales para el ser humano. Los ácidos poliinsaturados tienen un efecto beneficioso en general disminuyendo el colesterol total. El exceso implica la producción de compuestos tóxicos. Fuentes: pescados azules y vegetales como maíz, soja, girasol, calabaza, nueces,. . . Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'ácido' graso Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'graso' poliinsaturado , el w		meervoudig onverzadigd vetzuurzelfstandig naamwoordsvorm Lettergrepen: meer·vou·dig on·ver·za·digd vet·zuur , het
	ácido"ácido graso saturado": locución sustantiva Es un ácido graso que se encuentran principalmente en las grasas animales aunque podemos encontrarlos también en la grasa de coco y palma. Éstos al contrario que los ácidos grasos insaturados aumentan el colesterol. Además un exceso de estos ácidos saturados pueden provocar problemas cardiovasculares. Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'ácido' graso Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'graso' saturado Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'saturado' , el w		verzadigd vetzuurzelfstandig naamwoordsvorm Lettergrepen: ver·za·digd vet·zuur Dit woord is een samenstelling van 'verzadigd vet' en 'zuur' , het
	ácido"ácido pantoténico": locución sustantiva Es una vitamina hidrosoluble. Es necesaria para el metabolismo, hormonas y colesterol. La encontramos en todos los alimentos principalmente en vísceras y en vegetales ricos en hidratos de carbono (legumbres, patatas, cereales,. ..). No se ha descrito ni carencia ni toxicidad por exceso. Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'ácido' pantoténico , el w sVitamina b5		pantotheenzuurzelfstandig naamwoord Dit woord is een samenstelling van 'pantotheen' en 'zuur' Deze vitamine is belangrijk voor de voedingstofwisseling. Pantotheenzuur komt voor in eieren, vis, melk en melkproducten, graanproducten voor het ontbijt met hele graankorrels, groenten van de koolfamilie en andere voedingsmiddelen die goede vitamine-B-bronnen zijn. Grote hoeveelheden pantotheenzuur kunnen invloed op de darmen hebben. , het w
			vitamine b5zelfstandig naamwoordsvorm , de
	ácidos"ácidos grasos omega 3": locución sustantiva Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'ácido' grasos Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'graso' omega Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'omega' 3 , los w		omega-3 vetzurenzelfstandig naamwoordsvorm , de w
	biotinasustantivo Es una vitamina hidrosoluble. Tiene diversas funciones: está implicada en la síntesis de ADN, participa en el mantenimiento del nivel de glucosa en sangre y además esta involucrado en diferentes reacciones. La encontramos principalmente en vísceras y en vegetales ricos en hidratos de carbono (cereales, legumbres,. ..). Su carencia solo aparece en personas que comen mucho huevo crudo debido a la presencia de avidina, que es una proteína del huevo que se destruye con el calor y que impide la absorción de la biotina. , la w		biotinezelfstandig naamwoord Lettergrepen: bio·ti·ne ALLE betekenissen van dit woord: (de) 1 (biologie) stof uit het vitamine B-complex., de w
	calciosustantivo Es el mineral más abundante del organismo. Es especialmente importante en la formación del hueso, así como de transporte de membrana celular, transmisión nerviosa y regulación de la función del músculo cardiaco. Fuentes: leche y derivados, frutos secos, cereales, berza, col, pescados de los cuales se ingiera la espina. . . Es importante tener un buen aporte de calcio debido a que la carencia provoca raquitismo en niños, desmineralización ósea, y favorece la osteoporosis. Un exceso prolongado puede producir la aparición de piedras en el riñón. Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'calcio' , el w		kalkzelfstandig naamwoord Één lettergreep ALLE betekenissen van dit woord: (de m ; kalken) 1 het koolzure zout van het metaal calcium 2 metselspecie 3 pleister 4 (geologie) gesteente dat voornamelijk uit kalk bestaat., de wn w
	_sustantivo Esta palabra no tiene plural Elemento químico con el número atómico: 20 y símbolo: Ca. Este elemento tiene un masa atómica de: 40,078 g/mol, una densidad a 20°C de: 1,54 g/cm3, un punto de fusión de: 839 °C, un punto de ebullición de: 1487 °C y fue descubierto en el año 1808 por Davy. w		calciumzelfstandig naamwoord Lettergrepen: cal·ci·um Dit woord heeft geen meervoud Scheikundig element met atoomnummer: 20 en symbool: Ca. Dit element heeft een atoommassa van: 40,078 g/mol, een dichtheid bij 20°C van: 1,54 g/cm3, een smeltpunt van: 839 °C, een kookpunt van: 1487 °C en werd ontdekt in het jaar 1808 door Davy. , het wn w
	carnitinasustantivo w		carnitinezelfstandig naamwoord w
	cobalaminasustantivo Es una vitamina hidrosoluble que se encuentra únicamente en alimentos de origen animal. Esta implicada en el metabolismo, ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento del sistema nervioso. Su déficit produce un tipo de anemia (megaloblástica), generalmente en vegetarianos estrictos, individuos con alteraciones gástricas, mujeres embarazadas, en lactancia y alcohólicos. w sVitamina b12		cobalaminezelfstandig naamwoord Lettergrepen: co·ba·la·mi·ne ALLE betekenissen van dit woord: (de v ; cobalaminen, cobalamines) 1 vitamine B 12., de w
			vitamine B12zelfstandig naamwoordsvorm , de w
	coenzima"coenzima q": locución sustantiva Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'coenzima' q Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'q' , la		co-enzym Q10zelfstandig naamwoordsvorm , het w
	colesterolsustantivo (sustantivo). Sustancia que forma parte de las grasas animales, producida por todas las células, aunque especialmente por las del hígado, la piel y el intestino, y que se encuentra abundantemente en el tejido nervioso. Es muy importante para el buen funcionamiento del organismo, aunque su acumulación puede llegar a producir enfermedades. Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'colesterol' , el w		cholesterolzelfstandig naamwoord Lettergrepen: cho·les·te·rol ALLE betekenissen van dit woord: (de m ) 1 vetachtige, glanzende stof die in alle dierlijke vetten voorkomt en die het risico op hart- en vaatziekten doet toenemen., de wn w
	creatinasustantivo w		creatinezelfstandig naamwoord w
	fibrasustantivo Plural es: fibras Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'fibra' , la w		vezelzelfstandig naamwoord Lettergrepen: ve·zel Verkleinwoord is: vezeltje [ve·zel·tje]], het Meervoud is: vezels ALLE betekenissen van dit woord: (de; vezelen, vezels) 1 lang, dun, draadvormig deeltje in organische stof, textiel e.d., de wn w
	flúorsustantivo Esta palabra no tiene plural Elemento químico con el número atómico: 9 y símbolo: F. Este elemento tiene un masa atómica de: 18,9984032 g/mol, una densidad a 20°C de: 1,58 g/l, un punto de fusión de: -219,6 °C, un punto de ebullición de: -188,1 °C y fue descubierto en el año 1886 por Moissan. Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'flúor' , el w		fluorzelfstandig naamwoord Lettergrepen: flu·or Dit woord heeft geen meervoud Scheikundig element met atoomnummer: 9 en symbool: F. Dit element heeft een atoommassa van: 18,9984032 g/mol, een dichtheid bij 20°C van: 1,58 g/l, een smeltpunt van: -219,6 °C, een kookpunt van: -188,1 °C en werd ontdekt in het jaar 1886 door Moissan. wn w
	fósforosustantivo Esta palabra no tiene plural Elemento químico con el número atómico: 15 y símbolo: P. Este elemento tiene un masa atómica de: 30,973762 g/mol, una densidad a 20°C de: 1,82 g/cm3, un punto de fusión de: 44 (P4) °C, un punto de ebullición de: 280 (P4) °C y fue descubierto en el año 1669 por Brandt. Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'fósforo' , el w		fosforzelfstandig naamwoord Lettergrepen: fos·for Dit woord heeft geen meervoud Scheikundig element met atoomnummer: 15 en symbool: P. Dit element heeft een atoommassa van: 30,973762 g/mol, een dichtheid bij 20°C van: 1,82 g/cm3, een smeltpunt van: 44 (P4) °C, een kookpunt van: 280 (P4) °C en werd ontdekt in het jaar 1669 door Brand. wn we w
	hidratos"hidratos de carbono": locución sustantiva Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'hidrato' de Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'de' carbono Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'carbono' , los o w		koolhydratenzelfstandig naamwoord Lettergrepen: kool·hy·dra·ten Dit woord is een samenstelling van 'kool' en 'hydraten' , de wn w
	hierrosustantivo Esta palabra no tiene plural Elemento químico con el número atómico: 26 y símbolo: Fe. Este elemento tiene un masa atómica de: 55,847 g/mol, una densidad a 20°C de: 7,87 g/cm3, un punto de fusión de: 1535 °C, un punto de ebullición de: 2750 °C y ya fue descubierto en la prehistória. Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'hierro' , el w		ijzerzelfstandig naamwoord Lettergrepen: ij·zer Dit woord heeft geen meervoud Scheikundig element met atoomnummer: 26 en symbool: Fe. Dit element heeft een atoommassa van: 55,847 g/mol, een dichtheid bij 20°C van: 7,87 g/cm3, een smeltpunt van: 1535 °C, een kookpunt van: 2750 °C en werd al ontdekt in de oudheid. , het wn we w
	lípidossustantivo Al igual que los hidratos de carbono, son compuestos orgánicos formados fundamentalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno además de nitrógeno y fósforo, teniendo en cuenta que varía su composición dependiendo de la función que tenga. Los lípidos proporcionan gran cantidad de energía, además de ser estructurales y transporte de vitaminas y ácidos grasos esenciales. Los lípidos aportan hasta 9kcal/gr. La carencia esta asociada a desnutrición, falta de ácidos grasos, problemas de crecimiento, de fertilidad, de retina, piel. . . Además de carencias de vitaminas liposolubles. El exceso provoca obesidad. Alimentos ricos en lípidos son aceites, margarinas, mantequilla, tocino, carnes grasas, . . . , los w sUntos		vettenzelfstandig naamwoord Lettergrepen: vet·ten ALLE betekenissen van het woord 'Vet': (het; vetten) 1 uit koolstof, waterstof en zuurstof bestaande organische stof in plantaardig en dierlijk weefsel, bv. gebruikt voor de bereiding van zeep, margarine, kaarsen enz. 2 weefsel tussen vlees van mensen en dieren 3 als smeermiddel gebruikte substantie 4 stof tussen ongereinigde schapenwol. (bijvoeglijk naamwoord; vetter, vetst; vetheid) 1 rijk aan vet 2 veel voedende stoffen bevattend 3 vuil door vet of olie 4 goed gevuld, winstgevend 5 door veel inkt, verf enz. dik en breed 6 lijkend op iets vets 7 (informeel) gaaf, geweldig., het wn w
	mineralessustantivo plural de la palabra: Mineral Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'mineral' , los w		mineralenMeervoud van het zelfstandig naamwoord: Mineraal Lettergrepen: mi·ne·ra·len ALLE betekenissen van het woord 'Mineraal': (het; mineralen) 1 anorganische delfstof 2 (biologie) voedingszout en bestanddeel. (bijvoeglijk naamwoord) 1 van de aard van een mineraal 2 van anorganische oorsprong., de wn w
	niacinasustantivo Es una vitamina hidrosoluble que participa en las reacciones de tipo energético del organismo. Además colabora con la insulina en todas sus funciones. La podemos encontrar sobretodo en vísceras y vegetales ricos en hidratos de carbono como cereales, legumbres y frutos secos. La carencia produce pelagra dándose unos síntomas típicos de dermatitis, diarreas y depresión. , la w sE375 Vitamina b3 Ácido nicotínico		niacinezelfstandig naamwoord Niacine ondersteunt de spijsvertering, de huid en de zenuwen. Het speelt tevens een rol bij het omzetten van voedsel in energie. Belangrijke bronnen van niacine zijn zuivelproducten, gevogelte, vis, mager vlees, noten en eieren. , de wn w
			vitamine B3zelfstandig naamwoordsvorm , de w
	nutrientesustantivo Plural es: nutrientes Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'nutriente' w		nutriëntzelfstandig naamwoord Lettergrepen: nu·tri·ent Meervoud is: nutriënten ALLE betekenissen van dit woord: (het, de; nutriënten) 1 noodzakelijke voedingsstof., de/hetBij dit zelfstandig naamwoord kan men als lidwoord naar believen 'de' of 'het' gebruiken. w
			voedingsstofzelfstandig naamwoord Lettergrepen: voe·dings·stof Dit woord is een samenstelling van 'voedings' en 'stof' Meervoud is: voedingsstoffen ALLE betekenissen van dit woord: (de) 1 voedend bestanddeel, uit spijs en drank afgezonderd in het bloed opgenomen., de w
	nutriente"nutriente esencial": locución sustantiva Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'nutriente' esencial Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'esencial' w		essentieel nutriëntzelfstandig naamwoordsvorm Lettergrepen: es·sen·ti·eel nu·tri·ent , de/hetBij dit zelfstandig naamwoord kan men als lidwoord naar believen 'de' of 'het' gebruiken. w