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Laatst gewijzigd:   13 Jan 2014  ; última actualización: 13 Jan 2014.

Wat is het toch fijn om in Tenerife te wonen

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2e a b j k l m n p r s

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Keukenkruiden/ -specerijen/ -aromatenHierbas/ Especias/ Condimentos para la cocina
aalszelfstandig naamwoord
Één lettergreep
Latijnse plantennaam is: Artemisia absinthium
, de  wn  B  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Aalst
Absint
Absint-alsem
Absintalsem
Alsem
Els
Elst
  rafgeleide woorden:
------------------
aalshuid
aalskamer
aalskruik
aalsmeer
aalsvel
aalszak
  f
absintiosustantivo
Plural es: absintios
Nombre científico es: Artemisia absinthium

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, el  o  we  wn  w  Wl  f
ajenjosustantivo
Plural es: ajenjos
Nombre científico es: Artemisia absinthium

Planta de hoja perenne, de un metro de altura, con hojas lateadas y verdosas, algo felpudas y flores de color amarillo verdoso pálido. Es originaria de Inglaterra, pero se encuentra en toda Europa. Es una planta medicinal y aromática.

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, el  we  wn  w  Wl  f
aalstzelfstandig naamwoord
Één lettergreep
Latijnse plantennaam is: Artemisia absinthium
, de  w  B  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Aals
Absint
Absint-alsem
Absintalsem
Alsem
Els
Elst
  f
absintiosustantivo
Plural es: absintios
Nombre científico es: Artemisia absinthium

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, el  o  we  wn  w  Wl  f
ajenjosustantivo
Plural es: ajenjos
Nombre científico es: Artemisia absinthium

Planta de hoja perenne, de un metro de altura, con hojas lateadas y verdosas, algo felpudas y flores de color amarillo verdoso pálido. Es originaria de Inglaterra, pero se encuentra en toda Europa. Es una planta medicinal y aromática.

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, el  we  wn  w  Wl  f
aarmuntzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: aar·munt
Dit woord is een samenstelling van 'aar' en 'munt'
Latijnse plantennaam is: Mentha spicata
, de  wn  w  B  Ws  s verwante woorden:
---------------------
'Spearmint'
Edelmunt
Groene munt
Groene munt subsp. glabrata
Kruizemunt
Watermunt
  f
hierba buena"hierba buena":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Mentha aquatica, Mentha spicata, Mentha spp., Mentha x gentilis

hucatay (especie de menta).
1. f. hierbabuena.

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, la  w  Wl  f
menta"menta romana":
locución sustantiva
Nombre científico es: Mentha spicata

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  romana
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, la  w  Wl  f
menta"menta verde":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Mentha spicata, Mentha viridis

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  verde
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, la  wn  w  Wl  f
yerbabuenasustantivo
Nombre científico es: Mentha spicata

Es una hierba de color verde oscuro y de hojas muy bonitas, similar a la menta, por lo que suelen confundirse. Es muy aromática, de sabor ligeramente dulzón. Se utiliza para aderezar ensaladas, salsas, jaleas. Sus hojas frescas se usan mucho para decorar platillos.

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, la  wn  w  Wl  f
absintzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ab·sint
Latijnse plantennaam is: Artemisia absinthium

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, de/hetBij dit zelfstandig naamwoord kan men als lidwoord naar believen 'de' of 'het' gebruiken.  wn  w  B  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Aals
Aalst
Absint-alsem
Absintalsem
Alsem
Els
Elst
  rafgeleide woorden:
------------------
absint-alsem
absintalsem
absintisme
absintlepel
absintlikeur
  f
absintiosustantivo
Plural es: absintios
Nombre científico es: Artemisia absinthium

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, el  o  we  wn  w  Wl  f
ajenjosustantivo
Plural es: ajenjos
Nombre científico es: Artemisia absinthium

Planta de hoja perenne, de un metro de altura, con hojas lateadas y verdosas, algo felpudas y flores de color amarillo verdoso pálido. Es originaria de Inglaterra, pero se encuentra en toda Europa. Es una planta medicinal y aromática.

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, el  we  wn  w  Wl  f
absint-alsemzelfstandig naamwoord
Dit woord is een samenstelling van 'absint-' en 'alsem'
Latijnse plantennaam is: Artemisia absinthium
, de  wn  w  B  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Aals
Aalst
Absint
Absintalsem
Alsem
Els
Elst
  f
absintiosustantivo
Plural es: absintios
Nombre científico es: Artemisia absinthium

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, el  o  we  wn  w  Wl  f
ajenjosustantivo
Plural es: ajenjos
Nombre científico es: Artemisia absinthium

Planta de hoja perenne, de un metro de altura, con hojas lateadas y verdosas, algo felpudas y flores de color amarillo verdoso pálido. Es originaria de Inglaterra, pero se encuentra en toda Europa. Es una planta medicinal y aromática.

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, el  we  wn  w  Wl  f
absintalsemzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ab·sint·al·sem
Dit woord is een samenstelling van 'absint' en 'alsem'
Latijnse plantennaam is: Artemisia absinthium

Grieken geloofden minder snel dronken te worden met dit kruid in de wijn. Als je gevoelig bent voor stekende insecten, smeer je armen, benen en nek in met een handjevol vers absintalsem. Na 20 minuten herhalen. Je kunt de bladeren in een thee verwerken, tegen verstopping. Alsem zorgt ervoor dat je grote afstanden te voet af kunt leggen door een paar blaadjes in je schoenen te leggen of rond het lichaam te binden. Heksen droegen zelfs kousenbanden van alsem als ze op weg gingen naar een heksensabbat; het helpt tegen vermoeidheid.
, de  w  B  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Aals
Aalst
Absint
Absint-alsem
Alsem
Bijvoet
Els
Elst
  f
absintiosustantivo
Plural es: absintios
Nombre científico es: Artemisia absinthium

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, el  o  we  wn  w  Wl  f
ajenjosustantivo
Plural es: ajenjos
Nombre científico es: Artemisia absinthium

Planta de hoja perenne, de un metro de altura, con hojas lateadas y verdosas, algo felpudas y flores de color amarillo verdoso pálido. Es originaria de Inglaterra, pero se encuentra en toda Europa. Es una planta medicinal y aromática.

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, el  we  wn  w  Wl  f
ajowanzelfstandig naamwoord
Latijnse plantennamen zijn: Trachyspermum ammi, Trachyspermum copticum

Deze kleine zaadjes lijken op selderzaad. Ze worden van India tot Ethiopië gekweekt en worden vooral in Indische gerechten (brood, snacks, hartige schotels) gebruikt.
, de  w  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Ajwain
  f
ajowansustantivo
Nombres científicos son: Carum copticum, Trachyspermum ammi

Es originario de la India meridional y puede ser encontrado en mercados indios en polvo o en semillas. El ajowan se agrega comúnmente a salsas picantes, curry y legumbres.
  w  Wl  f
ayowamsustantivo
Nombre científico es: Trachyspermum ammi
  w  Wl  f
ajwainzelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Trachyspermum ammi

Deze kleine zaadjes lijken op selderzaad. Ze worden van India tot Ethiopië gekweekt en worden vooral in Indische gerechten (brood, snacks, hartige schotels) gebruikt.
, de  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Ajowan
  f
ajowansustantivo
Nombres científicos son: Carum copticum, Trachyspermum ammi

Es originario de la India meridional y puede ser encontrado en mercados indios en polvo o en semillas. El ajowan se agrega comúnmente a salsas picantes, curry y legumbres.
  Wl  f
ayowamsustantivo
Nombre científico es: Trachyspermum ammi
  Wl  f
akkerwortelzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ak·ker·wor·tel
Dit woord is een samenstelling van 'akker' en 'wortel'
Meervoud is: akkerwortels
Latijnse plantennaam is: Acorus calamus
, de  B  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Amerikaanse kalmoes
Kalmoes
  f
cálamosustantivo
Nombres científicos son: Acorus americanus, Acorus calamus, Acorus calamus var. angustatus, Acorus vulgaris, Calamus aromaticus

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, el  we  w  f
cálamo aromático"cálamo aromático":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Acorus americanus, Acorus calamus, Acorus calamus var. angustatus, Acorus vulgaris, Calamus aromaticus
1. m. Raíz medicinal del ácoro, de unos dos centímetros de diámetro, nudosa, ligera y de olor agradable, usada como ingrediente para componer la triaca.
2. m. Planta medicinal gramínea, muy parecida al esquenanto y cuya raíz sustituye a la del ácoro.

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, el  o  wn  w  f
ácorosustantivo
Plural es: ácoros
Nombres científicos son: Acorus americanus, Acorus calamus, Acorus calamus var. angustatus, Acorus vulgaris, Calamus aromaticus

El ácoro es una planta herbácea vivaz que puede alcanzar el metro y medio de altura, es originaria del Himalaya y fue importada a Grecia y Roma a través de árabes y fenicios. Se utiliza moliendo los rizomas secos hasta conseguir un polvo fino. Es una especia tradicional en platos dulces y compotas de la cocina india. En otro tiempo se consumía también confitada sobre todo en Inglaterra y América.

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, el  Wl  f
ácoro"ácoro aromático":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Acorus americanus, Acorus calamus, Acorus calamus var. angustatus, Acorus vulgaris, Calamus aromaticus

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  aromático
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, el  Wl  f
ácoro"ácoro verdadero":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Acorus americanus, Acorus calamus, Acorus calamus var. angustatus, Acorus vulgaris, Calamus aromaticus

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  verdadero
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, el  Wl  f
alantswortelzelfstandig naamwoord
Meervoud is: alantswortels
Latijnse plantennaam is: Inula helenium
, de  o  B  F  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Alant
Griekse alant
Grote alant
Helenium alant
Odinskop
  f
heleniosustantivo
Plural es: helenios
Nombre científico es: Inula helenium

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, el  we  w  Wl  f
inulasustantivo
Nombre científico es: Inula helenium
  w  Wl  f
énulasustantivo
Nombre científico es: Inula helenium

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  Wl  f
énula campana"énula campana":
locución sustantiva
Nombre científico es: Inula helenium
1. f. helenio.

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, la  w  Wl  f
algenzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: al·gen
Dit woord is een meervoud

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, de  w  hhyponiemen:
-----------
microalgen
  rafgeleide woorden:
------------------
algenbloei
Algassustantivo
Esta palabra es en plural
Punto cardinal del horizonte en dirección al Polo Sur, que coincide con la posición del Sol a mediodía. (Símbolo S).

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, las  o  w  f
  _Meervoud van het zelfstandig naamwoord: Alg
Lettergrepen: al·gen

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  w  hhyponiemen:
-----------
microalgen
  rafgeleide woorden:
------------------
algenbloei
algassustantivo plural de la palabra: Alga

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, las  o  we  w  f
alsemzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: al·sem

Een kruid met een bittere smaak en geur dat in de keuken weinig gebruikt wordt. Bloemen (net voor het opengaan geoogst) en bladeren vers of gedroogd bij wildsausen.

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, de  wn  w  s verwante woorden:
---------------------
Aals
Aalst
Absint
Absint-alsem
Absintalsem
Els
Elst
  hhyponiemen:
-----------
absint-alsem
absintalsem
citroenalsem
zeealsem
zomeralsem
  rafgeleide woorden:
------------------
alsemachtig
alsemambrosia
alsemazijn
alsempeer
alsemsap
alsemwijn
alsemzuur
absintiosustantivo
Plural es: absintios
Nombre científico es: Artemisia absinthium

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, el  o  we  wn  w  Wl  f
ajenjosustantivo
Nombre científico es: Artemisia absinthium

Planta de hoja perenne, de un metro de altura, con hojas lateadas y verdosas, algo felpudas y flores de color amarillo verdoso pálido. Es originaria de Inglaterra, pero se encuentra en toda Europa. Es una planta medicinal y aromática.

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, el  we  wn  w  Wl  f
amchoorzelfstandig naamwoord

Indiase specerij, gedroogd mangopoeder. Amchoor wordt gemaakt van zure onrijpe mango's. Kan in plaats van citroen, limoen of tamarinde worden gebruikt
, de  s verwante woorden:
---------------------
Amchur
amchursustantivo

Los mangos verdes se cortan a rodajas, se dejan secar al sol y se muelen. Tiene un sabor ácido y refrescante, se utiliza en la India de forma parecida a como se usa el limón en Occidente. Mezclado con un poco de cúrcuma en polvo, se obtiene el "amchur", palabra hindú que proviene de "am", que significa mango y de "chur", que significa polvo.
, el
mango"mango en polvo":
locución sustantiva

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  en
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  polvo
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, el
amchurzelfstandig naamwoord

Gedroogd mangopoeder. Kan in plaats van citroen, limoen of tamarinde worden gebruikt.
, de  s verwante woorden:
---------------------
Amchoor
amchursustantivo

Los mangos verdes se cortan a rodajas, se dejan secar al sol y se muelen. Tiene un sabor ácido y refrescante, se utiliza en la India de forma parecida a como se usa el limón en Occidente. Mezclado con un poco de cúrcuma en polvo, se obtiene el "amchur", palabra hindú que proviene de "am", que significa mango y de "chur", que significa polvo.
, el
mango"mango en polvo":
locución sustantiva

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  en
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  polvo
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, el
Amerikaanse kruidkerszelfstandig naamwoordsvorm
Lettergrepen: Ame·ri·kaan·se kruid·kers
Latijnse plantennaam is: Lepidium virginicum
, de  wn  w  B  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Cresson
Hofkers
Mosterdkers
Sterrenkers
mastuerzosustantivo
Plural es: mastuerzos
Nombres científicos son: Lepidium sativum, Lepidium virginicum

Berro que crece en los arroyos. Planta herbácea, anual, de la familia e las crucíferas (Lepidium sativum).

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, el  we  wn  w  Wl  f
ananasmuntzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ana·nas·munt
Dit woord is een samenstelling van 'ananas' en 'munt'
Meervoud is: ananasmunten
Latijnse plantennaam is: Mentha suaveolens
, de  B  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Appelmunt
Malrove
Witte malrove
Witte munt
Wollige munt
  f
mastranzosustantivo
Plural es: mastranzos
Nombres científicos son: Mentha rotundifolia, Mentha suaveolens

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, el  w  Wl  f
menta"menta de burro":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Marrubium vulgare, Mentha suaveolens

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  de
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  burro
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, la  Wl  f
andesbespeperzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: an·des·bes·pe·per
Dit woord is een samenstelling van 'andesbes' en 'peper'
Latijnse plantennaam is: Capsicum baccatum var. pendulum
, de
ají"ají amarillo":
locución sustantiva
Nombre científico es: Capsicum baccatum var. pendulum

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  amarillo
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, el  w
anijszelfstandig naamwoord
Één lettergreep
Latijnse plantennaam is: Pimpinella anisum

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, de  o  wn  w  B  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Anijszaad
Groene anijs
Nieszaad
Wilde pimpernel
  hhyponiemen:
-----------
mananijs
steranijs
  rafgeleide woorden:
------------------
anijsachtig
anijsappel
anijsbeschuit
anijsblad
anijsblok
anijsblokje
anijsbrandewijn
anijschampignon
anijsgeur
anijshagel
anijshagelslag
anijshyssop
anijslikeur
anijsmelk
anijsolie
anijspeper
anijsplant
anijspoeder
anijssnoepjes
anijssuiker
anijsvink
anijswater
anijswortel
anijszaad
  f
anís"anís en grano":
locución sustantiva

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  en
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  grano
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, el  o
anís"anís verde":
locución sustantiva
Nombre científico es: Pimpinella anisum

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  verde
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, el  Wl  f
hierba"hierba dulce":
locución sustantiva
Nombre científico es: Pimpinella anisum

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  dulce
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, la  Wl  f
matalahugasustantivo
Nombre científico es: Pimpinella anisum
, la  o  Wl  f
matalahúvasustantivo
Plural es: matalahúvas
Nombre científico es: Pimpinella anisum

Especia, llamada también matalahúga y ajonjolí. Usadas como aromatizador en repostería y otros preparados.

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, la  w  Wl  f
matalauvasustantivo
Nombre científico es: Pimpinella anisum
, la  o  w  Wl  f
aníssustantivo
Nombre científico es: Pimpinella anisum

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, el  o  we  wn  w  Wl  f
anijspeperzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: anijs·pe·per
Dit woord is een samenstelling van 'anijs' en 'peper'
Latijnse plantennaam is: Zanthoxylum piperitum
, de  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Chinese peper uit szechuan
Sechuanpeper
Szechuanpeper
  f
pimienta"pimienta de Sechuán":
locución sustantiva
Nombre científico es: Zanthoxylum piperitum

Aunque considerada parte de la familia del pimentero, es en realidad la baya del fresno espinoso, árbol oriundo de China, bastante común en la región de Sechuán. Tiene un sabor picante aromático y se usa en las 5 especias y en la cocina oriental.

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  de
Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'de'
  Sechuán , la  Wl  f
anijszaadzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: anijs·zaad
Dit woord is een samenstelling van 'anijs' en 'zaad'
Meervoud is: anijszaden
Latijnse plantennaam is: Pimpinella anisum

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, het  o  wn  w  B  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Anijs
Groene anijs
Nieszaad
Wilde pimpernel
  f
aníssustantivo
Plural es: anises
Nombre científico es: Pimpinella anisum

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, el  o  we  wn  w  Wl  f
anís"anís en grano":
locución sustantiva

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  en
Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'en'
  grano
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, el  o
anís"anís verde":
locución sustantiva
Nombre científico es: Pimpinella anisum

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  verde
Haga clic para acceso al Dicconario de la Lengua Española de la REAL ACADEMIA ESPAÑOLA para la palabra 'verde'
, el  Wl  f
hierba"hierba dulce":
locución sustantiva
Nombre científico es: Pimpinella anisum

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  dulce
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, la  Wl  f
matalahugasustantivo
Nombre científico es: Pimpinella anisum
, la  o  Wl  f
matalahúvasustantivo
Plural es: matalahúvas
Nombre científico es: Pimpinella anisum

Especia, llamada también matalahúga y ajonjolí. Usadas como aromatizador en repostería y otros preparados.

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, la  w  Wl  f
matalauvasustantivo
Nombre científico es: Pimpinella anisum
, la  o  w  Wl  f
appelmuntzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: ap·pel·munt
Dit woord is een samenstelling van 'appel' en 'munt'
Meervoud is: appelmunten
Latijnse plantennamen zijn: Mentha rotundifolia, Mentha suaveolens

Appelmunt heeft harige, naar appel geurende, heldergroene bladeren.
, de  B  Wl  Ws  s verwante woorden:
---------------------
Ananasmunt
Malrove
Witte malrove
Witte munt
Wollige munt
  f
hierba"hierba buena bastarda":
locución sustantiva
Nombre científico es: Mentha rotundifolia

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  buena
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  bastarda
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, la  Wl
hierba"hierba de sapos":
locución sustantiva
Nombre científico es: Mentha rotundifolia

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  de
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  sapos
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, la  w  Wl
mastranzosustantivo
Plural es: mastranzos
Nombres científicos son: Mentha rotundifolia, Mentha suaveolens

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menta"menta de burro":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Marrubium vulgare, Mentha suaveolens

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  de
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  burro
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yerba"yerba buena":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Mentha rotundifolia, Mentha spp.

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  buena
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aramézelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Eisenia bicyclis

Soort zeewier. Moet goed worden afgespoeld, 5 minuten in koud water geweekt en ± 20 minuten in het weekwater gekookt. De gekookte aramé kan op smaak worden gebracht met sojasaus en als bijgerecht worden gegeten.
, de  s verwante woorden:
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Arame
  f
alga"alga Arame":
locución sustantiva
Nombres científicos son: Eisenia arborea, Eisenia bicyclis

Suele usarse en sopas y en ensaladas.

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  Arame
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, el (f.)Este sustantivo es femenino pero se usa el artículo masculino para evitar una colisión de las a´s.  f
aromazelfstandig naamwoord
Lettergrepen: aro·ma
Meervoud is: aroma's

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Boeket
  hhyponiemen:
-----------
boteraroma
koffiearoma
rookaroma
soeparoma
spijsaroma
strooiaroma
tabaksaroma
  rafgeleide woorden:
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aromachemicaliën
aromadeksel
aromajockey
aromakwaliteit
aromastof
aromatherapeut
aromatherapie
aromaticum
olorsustantivo
Plural es: olores

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, el  we  wn  w
perfumesustantivo
Plural es: perfumes

Adicionar esencias y aromas en la elaboración de platos, repostería, cócteles, etc.

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, el  we  w
aromasustantivo
Plural es: aromas

Sensaciones naturales de un vino que proceda de las uvas. También se percibe en la preparación culinaria.

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fraganciasustantivo
Plural es: fragancias

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, la  we  wn  w  M
aromatenzelfstandig naamwoord
Lettergrepen: aro·ma·ten

Zijn kruiden en groenten die gebruikt worden om de smaak van een gerecht te verhogen.

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Arômates
aromáticassustantivo
  we  wn  w
aromáticossustantivo

Son los ingredientes que utilizamos en un preparado, para que nos aporten su aroma característico. Los ingredientes aromáticos por excelencia son el apio y el puerro, aunque también utilizamos la piel de limón, el ajo, etc. .
, los  we  wn  w
arômateszelfstandig naamwoord

Kruiden en groenten die gebruikt worden om de smaak van een gerecht te verbeteren.
, de  s verwante woorden:
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Aromaten
aromáticassustantivo
  we  wn  w
aromáticossustantivo

Son los ingredientes que utilizamos en un preparado, para que nos aporten su aroma característico. Los ingredientes aromáticos por excelencia son el apio y el puerro, aunque también utilizamos la piel de limón, el ajo, etc. .
, los  we  wn  w
asafoetidazelfstandig naamwoord
Latijnse plantennaam is: Ferula asafoetida

Is een bruin poeder dat wordt verkregen uit de hars van een plant die met name in Oost-india groeit (de plant is familie van de venkelplant). De smaak is indringend en vreemd.
, de  w  s verwante woorden:
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Duivelsdrek
asafétidasustantivo
Nombre científico es: Ferula asafoetida

Es una umbelífera que se cultiva en Irán y Afganistán. Se forma primero solamente una roseta de grandes hojas, que en el 5º año de desarrollo produce un tallo de 3 m de alto y 10 cm. De grueso, con hojas pinnadas y con inflorescencias en doble umbela. Se utiliza la resina de las raíces y como especia y una de sus propiedades es contra el estreñimiento.

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1eA B C D EF G HI J K L M NO P R S T V WZ

2e a b j k l m n p r s

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