EstofadoGesmoord
Gestoofd
Stoofpot

DefiniciónBepalen
Bepaling
Definitie
Definiëren
Omschrijven
Omschrijving
. EsHij/u/men/het/er/ge/gij/'t gebeurt
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t heeft plaats
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t is
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t vindt plaats
un cocimientoEen bakken
Een koken
casiBijna igualGelijk alNaar de
Naar het
braceadoGebraiseerd, peroMaar la diferenciaHet onderscheid
Het verschil
es queDat komt omdat
Want
el productoDe oogstopbrengst
De opbrengst
De productie
Het beschot
Het gewrocht
Het product
Het voortbrengsel
estaDeze
Dit
cortado enGesneden in piezasBonken
Brokken
Eindjes
Hompen
Onderdelen
Stukjes
másMeer
Meest
chicasKlein
Kleine
Luttel
Luttele
Meisjes
y contiene(Hij) bevat másMeer
Meest
líquidoVloeibaar
Vloeistof
que en el braceadoGebraiseerd.
PRODUCTOSBeschotten
Gewrochten
Oogstopbrengsten
Opbrengsten
Producten
Producties
Voortbrengselen
Voortbrengsels
QUE SE PUEDENMen kan ESTOFARStoven.
Blanquette.
Fricassée GoulashGoulash RagoutRagout Navarin Matelote CARNESVlezen QUE USAMOSWij gebruiken PARABaart u!
Bevalt u!
Blijf staan!
Brengt u teweeg!
Brengt u voort!
Doe ophouden!
Houd aan!
Houd halt!
Houd op!
Houd stil!
Keer!
Leg stil!
Om
Schenkt u het leven!
Sla af!
Sta stil!
Stel buiten werking!
Stop!
Stuit!
Voor
Zet af!
Zet stil!
Zet stop!
ESTOFARStoven.
ResBruut
Re's
Stuk vee
TerneraKalf
Rundvlees (soms kalfsvlees)
AnimalesDieren de cazaBejaag!
Jaag!
Maak jacht op!
Wild
Vísceras PASOSAangegeven
Aangereikt
Bergpassen
Doorgangen
Doorgebracht
Doorgelaten
Doortochten
Gebeurd
Gebeurens
Gepasseerd
Ingehaald
Langsgegaan
Langsgekomen
Omgekomen
Overgangen
Overgegaan
Overgestoken
Overkomen
Passages
Passen
Schreden
Stappen
Treden
Verdreven
Vergaan
Verlopen
Verstreken
Voetstappen
Voorbijgegaan
PARABaart u!
Bevalt u!
Blijf staan!
Brengt u teweeg!
Brengt u voort!
Doe ophouden!
Houd aan!
Houd halt!
Houd op!
Houd stil!
Keer!
Leg stil!
Om
Schenkt u het leven!
Sla af!
Sta stil!
Stel buiten werking!
Stop!
Stuit!
Voor
Zet af!
Zet stil!
Zet stop!
ESTOFARStoven.
11
Een
. SellarDichtschroeien el productoDe oogstopbrengst
De opbrengst
De productie
Het beschot
Het gewrocht
Het product
Het voortbrengsel
.
22
Twee
. SacarHalen uit
Halen van
el productoDe oogstopbrengst
De opbrengst
De productie
Het beschot
Het gewrocht
Het product
Het voortbrengsel
.
33
Drie
. SudarSuéren el mirepoixMirepoix.
44
Vier
. RegresarTerugbrengen
Terugkeren
el productoDe oogstopbrengst
De opbrengst
De productie
Het beschot
Het gewrocht
Het product
Het voortbrengsel
alNaar de
Naar het
mirepoixMirepoix.
55
Vijf
. AñadirToevoegen líquidoVloeibaar
Vloeistof
.
66
Zes
. DejarHen laten el productoDe oogstopbrengst
De opbrengst
De productie
Het beschot
Het gewrocht
Het product
Het voortbrengsel
hervirKoken
Sudderen
.
77
Zeven
. TerminarAfmaken el productoDe oogstopbrengst
De opbrengst
De productie
Het beschot
Het gewrocht
Het product
Het voortbrengsel
a fuego lentoOp een zacht vuurtje
 (85 graden celsius)
tapadoBedekt por dosTwee horasUren.
88
Acht
. SacarHalen uit
Halen van
el líquidoDe vloeistof
Het netto bedrag
y la carneHet vlees.
99
Negen
. MezclarMengen la carneHet vlees conMet el líquidoDe vloeistof
Het netto bedrag
.
1010
Tien
. AñadirToevoegen guarnicionesGarneringen.
1111
Elf
. ServirOpdienen.
NOTASOpmerkingen DE PRECAUcIÓNVoorzorg.
SiempreAltijd debe(Het) moet
Behoor te!
Ben schuldig!
Ben verplicht om te!
Ben verschuldigd!
Dien!
Heb te danken!
Hoor!
Moet!
Sta in de schuld!
sellarDichtschroeien los productosDe beschotten
De gewrochten
De oogstopbrengsten
De opbrengsten
De producten
De producties
De voortbrengselen
De voortbrengsels
paraBaart u!
Bevalt u!
Blijf staan!
Brengt u teweeg!
Brengt u voort!
Doe ophouden!
Houd aan!
Houd halt!
Houd op!
Houd stil!
Keer!
Leg stil!
Om
Schenkt u het leven!
Sla af!
Sta stil!
Stel buiten werking!
Stop!
Stuit!
Voor
Zet af!
Zet stil!
Zet stop!
darGeven colorKleur y saborSmaak.
SiempreAltijd debe(Het) moet
Behoor te!
Ben schuldig!
Ben verplicht om te!
Ben verschuldigd!
Dien!
Heb te danken!
Hoor!
Moet!
Sta in de schuld!
sudarSuéren el mirepoixMirepoix paraBaart u!
Bevalt u!
Blijf staan!
Brengt u teweeg!
Brengt u voort!
Doe ophouden!
Houd aan!
Houd halt!
Houd op!
Houd stil!
Keer!
Leg stil!
Om
Schenkt u het leven!
Sla af!
Sta stil!
Stel buiten werking!
Stop!
Stuit!
Voor
Zet af!
Zet stil!
Zet stop!
empezarBeginnen la acciónDe actie
De daad
De eis
De handeling
De prestatie
De strijd
De veldslag
De verrichting
De werking
De zet
Het aandeel
Het gedoe
Het gevecht
Het optreden
Het toedoen
Het treffen
de cocimientoKoken.
NoNee
Neen
Niet
Nietwaar
No
Of men wil of
 niet
Tegen wil en dank
se dejaMen laat cocinarBereiden
Koken
el productoDe oogstopbrengst
De opbrengst
De productie
Het beschot
Het gewrocht
Het product
Het voortbrengsel
en fuego altoHoog vuur.
SiempreAltijd debe(Het) moet
Behoor te!
Ben schuldig!
Ben verplicht om te!
Ben verschuldigd!
Dien!
Heb te danken!
Hoor!
Moet!
Sta in de schuld!
taparBedekken el productoDe oogstopbrengst
De opbrengst
De productie
Het beschot
Het gewrocht
Het product
Het voortbrengsel
para queZodat hayaBeukennootje
Heeft u!
Is u!
presiónDruk adentroBinnen.
NoNee
Neen
Niet
Nietwaar
No
Of men wil of
 niet
Tegen wil en dank
se sirveMen dient op el mirepoixMirepoix conMet el mismoZelfde productoProdukt.
Puede(Het) kan
Kan!
Mag!
U kunt
cocinarBereiden
Koken
la guarniciónDe bezetting
De garnering
Het garnizoen
Het stelletje
antes deAlvorens te
Voor
servirlaDien op.

RecetaRecept
Schrijf een recept voor!
Schrijf voor!
:


EstofadoGesmoord
Gestoofd
Stoofpot
norteñoUit het noorden

Ingredientes:
22
Twee
cucharadasEetlepels (maat) de grasa de pella
33
Drie
cucharadasEetlepels (maat) de aceiteOlie
Oliet u in!
Oliet u!
Smeert u door!
Smeert u!
Vet u in!

11
Een
/22
Twee
kg de carne vacunaRundvlees
11
Een
/22
Twee
kg de carne de cerdoVarkensvlees
11
Een
/44
Vier
de kg de maízMaïs remojado desde la víspera y cocidoSinds de vooravond geweekt
 en gekookt

22
Twee
zanahoriasBospenen
Breekpenen
Grove penen
Penen
Waspenen
Wilde penen
Winterpenen
Winterwortels
Wortels

22
Twee
papasAardappels
66
Zes
orejonesGedroogde abrikozen
Gedroogde perziken
de duraznoPerzik o pelonesPerzikken (optativoNaar keuze)
11
Een
vasoGlas de vino blancoWitte wijn
11
Een
ajíCayennepeper
Chilipeper
Lombok
Paprika
Pepperoni
Rode peper
Spaanse peper
Tabasco
Tabascopeper
, 11
Een
cebollaAjuin
Ui

22
Twee
tomatesTomaten
salGa buiten!
Ga naar buiten!
Ga op weg!
Ga uit!
Ga weg!
Kom er mee weg!
Kom uit!
Loop uit!
Rijd af!
Rijd uit!
Rijd weg!
Stap op!
Stap uit!
Start!
Stijg uit!
Tijg!
Treed uit!
Vaar uit!
Verschijn!
Vertrek!
Zout

ají molidoGemalen spaanse peper
oréganoOregano
Wilde majoraan
Wilde marjolein

perejilBladpeterselie
Krulpeterselie
Peterselie
Tuinpeterselie


Preparación:
CalentarVerhitten en una cazuelaEen braadpan
Een eenpansgerecht
Een kasserol
Een lage kookpot
Een ovenschotel
Een steelpan
la grasaDe/het smeer
Het vet
y la mitadDe helft del aceiteOlie
Oliet u in!
Oliet u!
Smeert u door!
Smeert u!
Vet u in!
. DorarAanbraden
Doreren
las carnesDe vlezen cortadasAfgebroken
Afgeplukt
Afgerukt
Afgesneden
Doorgesneden
Gehakt
Gehouwen
Gekapt
Geknipt
Geplukt
Geschoren
Gesneden
Gesnerpt
Gesnoeid
Het hoofd afgeslagen
Onthoofd
Sectie verricht
Uitgeschakeld
Versneden
Weggescheurd
en trozosIn stukken, agregarToevoegen el maízDe maïs, las zanahoriasDe penen
De wortelen
De wortels
y las papasAardappels cortadasAfgebroken
Afgeplukt
Afgerukt
Afgesneden
Doorgesneden
Gehakt
Gehouwen
Gekapt
Geknipt
Geplukt
Geschoren
Gesneden
Gesnerpt
Gesnoeid
Het hoofd afgeslagen
Onthoofd
Sectie verricht
Uitgeschakeld
Versneden
Weggescheurd
en cubosBlokjes
Emmers
Wijnemmers
. IncorporarToevoegen los orejonesDe gedroogde abrikozen
De gedroogde perziken
previamenteVooraf remojadosGeweekt, el vinoDe wijn, un pocoEen beetje de aguaBegiet!
Besproei!
Bevloei!
Geef water!
Giet!
Leng aan!
Sproei!
Verdun met water!
Water
Water!
y continuarVerder gaan la cocciónHet bakken
Het koken
a fuego lentoOp een zacht vuurtje
 (85 graden celsius)
. FreírBakken
Frituren
en una sarténEen braadpan
Een koekenpan
Een pan
conMet el aceiteDe olie
De olijfolie
restanteOvergebleven el ajíDe cayennepeper
De chilipeper
De lombok
De paprika
De pepperoni
De rode peper
De spaanse peper
De tabasco
De tabascopeper
, las cebollasDe ajuinen
De bloembollen
De uien
y los tomatesDe tomaatplanten
De tomaten
previamenteVooraf picadosBoos
Boze
Fijngehakt
Gehakt
Gejeukt
Gekriebeld
Gekrieuweld
Gepikt
Gepriemd
Geprikt
Gesnipperd
Gestoken
Gewriemeld
Giftig
Giftige
. AñadirToevoegen al estofadoAan de stoofpot y condimentarAssaisoner
Kruiden
Op smaak brengen
a gustoSmaak. ContinuarVerder gaan la cocciónHet bakken
Het koken
hasta queTot
Totdat
esté cocido(Het) is gekookt
Is gekookt
y espesoDik.



De los siguientes palabras hay una foto:
Agua   Ají   Ají   Cebolla   Durazno   Durazno   Durazno   Haya   Maíz   Orégano   Perejil