(Eryngium campestre)
Deze plant wordt ook wel Tuimeldistel, Donderdistel en Wallendistel genoemd)
De Kruisdistel is een bijzondere plant. qua bloeiwijze lijkt hij op planten uit de reeks schermbloemige. De bloemen hebben meer weg van de Compositea bloemen, dan die van de reeks Distelsoorten. Hij heeft stijve stekelige schutbladen, stekelig loof en een lange diep wortelende wortel.
Al je de plant eenmaal hebt, dan kom je er ook moeilijk van af. Dat hebben vele boeren in het verleden ondervonden.
De naam Tuimeldistel ontleent de plant aan de wijze van vervoer van de zaadtakken. Deze worden in de herfst in droge staat gemakkelijk op de rug van een flinke wind meegevoerd. Dit is dan ook een belangrijke manier van voorplanting voor deze distelsoort.
Overigens is het ook een fijne soort om in de border in een siertuin te verwerken. Naast zijn mooie uiterllijk levert de plant talloze bloemschermen, die uitstekend in bloemwerk zijn te gebruiken.
De plant is overblijvend en vrijwel winterhard. In de oudheid werden delen van de plant veel gebruikt vanwege de vermeende veelzijdigheid.
Tegenwoordig wordt hij alleen nog gebruikt voor eetlust opwekkende en urinedrijvende middelen.
Overigens kun je de jonge spruiten van de plant prima gebruiken in salades of om in te leggen in het zuur.
Eigenschappen: eetlust opwekkend, menstruatie bevorderend, urinedrijvend.