Chanklich (fetasalade)
Ingrediënten: (Voor 4 personen)150 g feta
¼ komkommer
2 lente-uien
1 tomaat
10 muntblaadjes
enkele takken platte peterselie
1 el oreganopoeder
½ theekopje olijfolie
Bereidingswijze:
Snij de komkommer klein. Snij de lente-uien fijn. Snij de tomaat in blokjes. Hak de blaadjes munt en peterselie. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met olijfolie, zout en oreganopoeder.