(Maranta arundinacea, Sagittaria sagittifolia)
Het Pijlkruid met de karakteristieke pijlvormige bladeren komt algemeen voor in sloten en plassen met een voedselrijke modderige bodem. Het woord sagitta, dat zowel in de Geslachtsnaam als in de soortnaam voorkomt, betekent in bet Latijn pijl. Deze pijlvorm spreekt erg tot de verbeelding, want de plant heeft allerlei andere populaire namen, zoals Zwaluwekruid en Slangentongen. Het is een decoratieve plant die ook zeer geschikt is voor vijvers en waterpartij en. In het najaar groeien er kleine knolletjes aan de wortelstok van de plant. Als we in de winter of in bet voorjaar door de modder roeren, laten deze knolletjes los en komen bovendrijven. Ze zijn eetbaar. Rauw smaken ze wat scherp, maar gekookt, geroosterd of gebakken hebben ze veel weg aardappelen.