(Thymus vulgaris)
Deze plant wordt ook wel Roomse Kwendel en Tijmoes genoemd.
De plant vormt naarmate hij ouder wordt een soort dwergstruikje met kronkelige houtige takjes. Vanuit die verhoute takjes ontstaan in het voorjaar nieuwe jonge takjes die rechtop groeien. Op die takjes ontstaan kleine blaadjes in een soort lancetvorm. Bovenin deze nieuwe takjes verschijnen vanaf juni de eerste witachtige of roze bloempjes. Deze bloempjes geven een aromatische geur af.
Echte Tijm bevat een veelheid aan stoffen met een bijzonder krachtige werking. Deze worden veelvuldig in de geneeskunde toegepast. Een ervan is thymol. Deze stof heeft de volgende eigenschappen: antisceptisch, kramp opheffend en wormverdrijvend. Deze stof wordt in diverse geneesmiddelen voor inwendig en uitwendig gebruik toegepast. De tweede stof is carvacrol. Dit is een antisceptisch middel, dat veel in de parfumindustrie wordt toegepast. Tijm bevat echter meer belangrijke stoffen, waardoor de plant voor veel meer doeleinden bruikbaar is.
In de kruidengeneeskunde zijn de jonge takjes met de bloemen van belang. De afgeritste blaadjes en de bloemen kunnen dan worden gebruikt.
U kunt het oogsten vanaf mei tot in de herfst laten voortduren. De blaadjes en bloempjes dienen voor gebruik te worden gedroogd.
Bij het oogsten kunt u het beste die planten hanteren, die een sterke thymol geur verspreiden.
De plant is oorspronkelijk afkomstig uit het westen van het Middellandse Zeegebied. Dan moet u denken aan streken in Zuid-Frankrijk, Spanje, Italie en Portugal.
U kunt het kruid ook als smaakverbeteraar in diverse gerechten gebruiken.
Eigenschappen: aansterkend, antisceptisch, darmgasverdrijvend, deodorant, doorbloeding bevorderend, eetlust opwekkend, galsexretie bevorderend,
hemolytisch, hoestdempend, kramp opheffend, menstruatie bevorderend, spijsvertering bevorderend, urinedrijvend, wondhelend, wormdrijvend.