YemasEidooiers de Caravaca

Ingredientes:
88
Acht ud. yema de huevoEidooier
250 gr. azúcar glassPoedersuiker
100100
Honderd gr. azúcarSuiker
11
Een/22
Twee vasoGlas aguaBegiet!
Besproei!
Bevloei!
Geef water!
Giet!
Leng aan!
Sproei!
Verdun met water!
Water
Water!

Preparación:
HacerDoen
Maken un almíbarEen siroop
Een stroop conMet el aguaHet water y el azúcarDe suiker dejándolo(Erop) latend a puntoPrecies goed de hebraDraadje
Vezel.
BatirKloppen las yemasDe botten
De eidooiers
De knoppen
De uitspruitsels, hasta queTot
Totdat estén(Ze) zijn
Bevindt u zich!
Is u!
Ligt u!
Zit u! espumosasMousserend
Schuimig
Schuimige, añadiéndoleEraan toevoegend poco a pocoBeetje bij beetje el almíbar sinZonder dejar deOphouden met batirKloppen. PonerNeerzetten
Plaatsen otra vezNogmaals alNaar de
Naar het fuegoVuur hasta queTot
Totdat se desprendaHij/u/men/het/er/ge/gij/'t valt af
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t valt uit
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t wordt afvallig del cazoSauspan. (sinZonder dejar deOphouden met batirKloppen.)
DejarHen laten enfriarAfkoelen
Koelen
Laten afkoelen y hacerDoen
Maken bolitasBolletjes poniéndolas en moldesVormen de papelPapier.
EspolvorearBepoederen
Bestrooien conMet azúcar glassPoedersuiker.
TambiénOok se puedenMen kan naparNapperen conMet carameloE150a-d
Karamel
Toffee o salsaBraadjus
Dipsaus
Jus (lichte, bruine)
Saus de chocolateChocolade.

De los siguientes palabras hay una foto:
Agua Yema de huevo