Anijszaad
SemillaZaad
Zaadje, muyHeel
Zeer menudaFijn
Klein, que se empleaMen gebruikt comoAangezien
Wanneer
Zoals condimentoCondiment
Kruid
Kruiderij
Specerij. EsHij/u/men/het/er/ge/gij/'t gebeurt
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t heeft plaats
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t is
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t vindt plaats un estimulanteGenotmiddel
Opwekkend
Opwekkende
Stimulerend
Stimulerende del apetitoEetlust
Graagte
Honger
Hongerigheid
Trek y tiene(Hij) heeft
(U) heeft propiedadesBezittingen
Boerderijen
Eigendommen
Eigendomsrechten
Eigenschappen
Goederen
Landgoederen calmantes y antiespasmódicas del aparato digestivoDigestief systeem
Digestieve systeem
Maag-darmstelsel. Se utilizaGebruikt men fundamentalmenteEigenlijk
In feite
In laatste instantie en la elaboraciónDe bewerking
De verwerking
Het bereiden
Het bewerken
Het ontwikkelen
Het produceren
Het uitwerken
Het vervaardigen
Het verwerken de dulcesSnoepjes
Zoetigheden
Zoetigheid y licoresLikeuren, aunqueAlhoewel en Oriente PróximoMidden-oosten
Nabije oosten y en la IndiaDe indiase loDe
Het utilizan(Zij) gebruiken paraBaart u!
Bevalt u!
Blijf staan!
Brengt u teweeg!
Brengt u voort!
Doe ophouden!
Houd aan!
Houd halt!
Houd op!
Houd stil!
Keer!
Leg stil!
Om
Schenkt u het leven!
Sla af!
Sta stil!
Stel buiten werking!
Stop!
Stuit!
Voor
Zet af!
Zet stil!
Zet stop! aromatizarAromatiseren sopasSoepen de pescadoVis
Visgerecht, carnesVlezen y ensaladasSalades.
EligeHij/u/men/het/er/ge/gij/'t kiest
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t kiest uit
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t leest uit
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t pikt uit
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t selecteert
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t verkiest
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t zoekt uit
Kies uit!
Kies!
Lees uit!
Pik uit!
Selecteer!
Verkies!
Zoek uit! una recetaEen recept:
HuesosBotten
Pitten de san expedito
Ingredientes:HarinaMeel flojaSlap 11
Een kg.
HuevosEieren 88
Acht unidadesEenheden
Verenigingen
YemasEidooiers 88
Acht unidadesEenheden
Verenigingen
AzúcarSuiker 200200
Tweehonderd g.
Anís en granoAnijs
Anijszaad 88
Acht gr.
AnísAnijs
Anijszaad secoDroog 11
Een/44
Vier de copaGlas
Aceite de olivaOlijfolie 66
Zes dl.
Preparación:
11
Een.- Se montanMen monteert ligeramenteLicht
Onbesuisd
Overijld
Vluchtig
Vlug los huevosDe eieren, las yemasDe botten
De eidooiers
De knoppen
De uitspruitsels y el azúcarDe suiker.
22
Twee.- ConMet la harinaDe bloem
Het bakmeel
Het meel sobre laOp de
Op het mesaTafel, se haceDoet men
Maakt men un volcánEen vulkaan
Een vuurspuwende berg y se poneDoet erbij
Men legt
Men plaatst
Wordt gedaan en el centroDe middelmaat
Het binnenste
Het centreren
Het centrum
Het middelpunt
Het midden el restoDe rest
De stomp
De stronk de los ingredientesDe bestanddelen
De ingrediënten y el batidoDe milkshake anteriorVoorgaande
Voornoemd.
33
Drie.- "notaBemerk!
Merk op!
Merk!
Noteer!
Opmerking
Schrijf op!
Stel te boek!
Teken aan!" SiIndien el aceiteDe olie
De olijfolie es deHij/u/men/het/er/ge/gij/'t behoort
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t behoort toe
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t behoort tot
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t komt uit olivaOlijf y tiene(Hij) heeft
(U) heeft muchaVeel acidezZuurgraad, conviene(Het) is het beste freírloBak antesAlvorens
Eerst conMet una corteza de limónEen citroenschil y dejarloHen laten
Laten enfriarAfkoelen
Koelen
Laten afkoelen antes deAlvorens te
Voor utilizarloGebruiken.
44
Vier.- Se empiezaBegin!
Begint
Breek aan!
Ga in!
Vang aan! a incorporarToevoegen la harinaDe bloem
Het bakmeel
Het meel como de costumbreZoals gewoonlijk paraBaart u!
Bevalt u!
Blijf staan!
Brengt u teweeg!
Brengt u voort!
Doe ophouden!
Houd aan!
Houd halt!
Houd op!
Houd stil!
Keer!
Leg stil!
Om
Schenkt u het leven!
Sla af!
Sta stil!
Stel buiten werking!
Stop!
Stuit!
Voor
Zet af!
Zet stil!
Zet stop! cualquierWelk dan ook masaBeslag
Deeg
Pasta, se trabajaMen werkt conMet los nudillosDe knoopjes en movimientoBeweging de vaivénSchommel. La masaDe massa
De/het pasta
Het beslag
Het deeg debe(Het) moet
Behoor te!
Ben schuldig!
Ben verplicht om te!
Ben verschuldigd!
Dien!
Heb te danken!
Hoor!
Moet!
Sta in de schuld! quedarWorden homogéneaHomogeen y elásticaElastisch, tirandoTrekkend a blandaSlingert u!
Swingt u!
Zacht
Zwaait u!, y debe(Het) moet
Behoor te!
Ben schuldig!
Ben verplicht om te!
Ben verschuldigd!
Dien!
Heb te danken!
Hoor!
Moet!
Sta in de schuld! perderVerliezen, comoAangezien
Wanneer
Zoals consecuenciaConsequentie del trabajoWerk, el colorDe kleur amarilloGeel intensoIntens del principioBegin a un amarilloEen geel que tiende a(Het) neigt tot blanquearBlancheren.
55
Vijf.- Se untaMen besmeert la mesaDe bank
De ezel
De schraag
De stander
De stellage
De tafel
De werkbank
La mesa de aceiteOlie
Oliet u in!
Oliet u!
Smeert u door!
Smeert u!
Vet u in! y la masaDe massa
De/het pasta
Het beslag
Het deeg se dejaMen laat reposarLaten rusten
Rusten unosEnkele
Zo'n 2020
Twintig minutosMinuten. 66
Zes.- Pasado este tiempoDaarna, se tomaMen neemt una porciónEen deel
Een gedeelte
Een onderdeel
Een part
Een portie
Een stuk de la masaDe massa
De/het pasta
Het beslag
Het deeg (una cuartaEen kwart parteBreek af!
Deel
Deel!
Ga op weg!
Ga weg!
Splits op!
Splits!
Stap op!
Start!
Tijg!
Verdeel!
Vertrek!) y se trabajaMen werkt levementeLicht de igualGelijk formaFormeer!
Ga aan!
Paradeer!
Praal!
Prijk!
Pronk!
Vorm
Vorm!; se tomaMen neemt una porciónEen deel
Een gedeelte
Een onderdeel
Een part
Een portie
Een stuk de unosVan zo´n 1515
Vijftien a 2525
Vijfentwintig g conMet la puntaDe neus
De piek
De spits
De tip
De top
Het landhoofd
Het topje de los dedosDe tenen
De vingeren
De vingers y se trabajaMen werkt sobre laOp de
Op het mesaTafel; se la daBreng op!
Breng toe!
Geef aan!
Geef!
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t brengt op
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t brengt toe
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t geeft
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t geeft aan
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t kent toe
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t verleent
Ken toe!
Verleen! formaFormeer!
Ga aan!
Paradeer!
Praal!
Prijk!
Pronk!
Vorm
Vorm! de cilindroCilinder de 55
Vijf a 88
Acht cmCentimeter
Cm
Cm. de longitudLengte, dependiendo deAfhangend van
Afhankelijk zijnd van suHaar
Hare
Hun
Uw
Zijn utilizaciónGebruik.
77
Zeven.- Se fríenBakt men en aceiteIn olie noNee
Neen
Niet
Nietwaar
No
Of men wil of
niet
Tegen wil en dank muyHeel
Zeer calienteStookt u!
Verhit u!
Verwarmt u!
Warm
Warmt u! (160 a 170 ºC), dándolesZe gevend la vueltaDe aswenteling
De draai
De draaiing
De keer
De omloop
De omwenteling
De rondrit
De rotatie
De terugkeer
De terugreis
De toer
De wending
De wenteling
De wieling
De zwenk
De zwenking para queZodat se doren(Zij) worden bruin por ambasBeide carasAangezichten
Dierbaar
Dierbare
Dure
Duur
Facies
Geacht
Geachte
Gelaten
Geliefd
Geliefde
Gezichten
Kostbaar
Kostbare
Lief
Lieve
Oppervlakken
Porems
Prijzig
Prijzige
Toeten
Vlakken
Waard
Waarde
Waardevol
Waardevolle. DebenZij moeten quedarWorden secosDor
Dorre
Droge
Droog por el centroDe middelmaat
Het binnenste
Het centreren
Het centrum
Het middelpunt
Het midden. Se sacanMen haalt uit y se escurrenMen laat afdruipen
Men laat uitdruipen sobre unaOp een rejillaRooster.
88
Acht.- Una vezEen beurt
Een file
Een gelid
Een keer
Een maal
Een reeks
Een rij
Een toerbeurt
Eenmaal
Eens
Ooit
Wel eens
Één keer fríosAfgekoeld
Kil
Kille
Koud
Koude, se espolvoreanBestrooi ze conMet azúcar glassPoedersuiker.
NotaBemerk!
Merk op!
Merk!
Noteer!
Opmerking
Schrijf op!
Stel te boek!
Teken aan!: EsHij/u/men/het/er/ge/gij/'t gebeurt
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t heeft plaats
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t is
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t vindt plaats muyHeel
Zeer importanteBelangrijk ajustarInstellen bienGoed la temperaturaDe temperatuur del aceiteOlie
Oliet u in!
Oliet u!
Smeert u door!
Smeert u!
Vet u in!, ya queAangezien un excesoEen buitensporigheid
Een exces
Een overdaad
Een uitspatting
Een uitwas de estaDeze
Dit doraría(Het) zou roosteren la piezaDe bonk
De homp
De/het brok
Het eindje
Het stukje exteriormenteVan buiten quedandoOverhoudend la masaDe massa
De/het pasta
Het beslag
Het deeg crudaRauw
Ruw por suHaar
Hare
Hun
Uw
Zijn interiorBinnen-
Binnenkant
Binnenste, y siIndien esHij/u/men/het/er/ge/gij/'t gebeurt
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t heeft plaats
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t is
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t vindt plaats alNaar de
Naar het contrarioTegengesteld, se correMen loopt el peligroDe nood
Het gevaar
Het onraad
Het perikel de que la piezaDe bonk
De homp
De/het brok
Het eindje
Het stukje se aplaneHet wordt vlak y aceiteOlie
Oliet u in!
Oliet u!
Smeert u door!
Smeert u!
Vet u in!. La cantidadDe boel
De grootheid
De hoeveelheid
De kwantiteit
De sterkte de harinaMeel esHij/u/men/het/er/ge/gij/'t gebeurt
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t heeft plaats
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t is
Hij/u/men/het/er/ge/gij/'t vindt plaats orientativaTer indicatie, puesWant puede(Het) kan
Kan!
Mag!
U kunt admitirToestaan másMeer
Meest cantidadHoeveelheid. Un huesoEen been
Een bot
Een graat
Een kern
Een knok
Een pit
Een schonk que está fino de elaboraciónDun is van bereiding debe(Het) moet
Behoor te!
Ben schuldig!
Ben verplicht om te!
Ben verschuldigd!
Dien!
Heb te danken!
Hoor!
Moet!
Sta in de schuld! de rajarBarsten alNaar de
Naar het freírBakken
Frituren.
De los siguientes palabras hay una foto:
Amarillo Anís Oliva
Rosquetes
Ingredientes:1212
Twaalf huevosEieren
11
Een/2kg. de harinaMeel
11
Een cucharadaEetlepel (maat) de alcoholAlcohol
anís en granoAnijs
Anijszaad, aguaBegiet!
Besproei!
Bevloei!
Geef water!
Giet!
Leng aan!
Sproei!
Verdun met water!
Water
Water!, salGa buiten!
Ga naar buiten!
Ga op weg!
Ga uit!
Ga weg!
Kom er mee weg!
Kom uit!
Loop uit!
Rijd af!
Rijd uit!
Rijd weg!
Stap op!
Stap uit!
Start!
Stijg uit!
Tijg!
Treed uit!
Vaar uit!
Verschijn!
Vertrek!
Zout
BlanqueoWitsel.
Polvo de hornearpolvo de levadura, polvo leudante.
Preparación:
BatirKloppen las yemasDe botten
De eidooiers
De knoppen
De uitspruitsels, hasta queTot
Totdat adquieran(Zij) verkrijgen
Behaalt u!
Koopt u!
Krijgt u!
Maakt u buit!
Verkrijgt u!
Verwerft u! colorKleur mantecaReuzel. AgregarToevoegen el anís en granoDe anijs
Het anijszaad y la harinaDe bloem
Het bakmeel
Het meel cernidaGezeefd conMet el polvoHet gruis
Het pulver de hornearBakken y 11
Een cucharadaEetlepel (maat) de alcoholAlcohol. IncorporarToevoegen las claras a punto de nieveDe eisneeuw
De stijfgeklopte eiwitten, realizandoUitvoerend movimientosBewegingen
Drukten
Slagen
Zetten envolventes. TraspasarOverbrengen a tabla enharinadaTabla a la cual se le espolvorea harina levemente. la preparaciónDe bereiding
De bereidingswijze
Het aanmaken
Het bereiden
Het klaarmaken
Het opleiden
Het toebereiden
Het voorbereiden.
ConMet las manosDe handen mojadasGebet
Gedept
Gesopt
Ingedompeld
Ingedoopt
Nat
Nat gemaakt
Natte tomarAannemen
Nemen un trozoEen bonk
Een brok
Een eindje
Een filet
Een homp
Een moot
Een plak
Een schijf
Een snede
Een snee
Een sneetje
Een stuk
Een stukje de masaBeslag
Deeg
Pasta formandoVormend una roscaEen krans (brood of
taart)
Een kransje
Een tulband y colocarlasPlaats ze en una cacerolaEen braadpan
Een degenkrab
Een kasserol
Een kastrol
Een pan
Een sauspan
Een steelpan conMet aguaBegiet!
Besproei!
Bevloei!
Geef water!
Giet!
Leng aan!
Sproei!
Verdun met water!
Water
Water! hirviendoKokend
Kokend heet, conMet un pocoEen beetje de salGa buiten!
Ga naar buiten!
Ga op weg!
Ga uit!
Ga weg!
Kom er mee weg!
Kom uit!
Loop uit!
Rijd af!
Rijd uit!
Rijd weg!
Stap op!
Stap uit!
Start!
Stijg uit!
Tijg!
Treed uit!
Vaar uit!
Verschijn!
Vertrek!
Zout gruesaDik
Grof. CuandoWanneer se levantanZij gaan omhoog retirarlasHaal ze eruit del aguaBegiet!
Besproei!
Bevloei!
Geef water!
Giet!
Leng aan!
Sproei!
Verdun met water!
Water
Water!. ColocarlasPlaats ze en una rejillaEen bagagenet
Een rooster, preferentementeBij voorkeur alNaar de
Naar het solZon.
Una vezEen beurt
Een file
Een gelid
Een keer
Een maal
Een reeks
Een rij
Een toerbeurt
Eenmaal
Eens
Ooit
Wel eens
Één keer secasDor
Dorre
Droge
Droog
Jij/je droogt
Jij/je droogt af
Jij/je droogt uit
Jij/je maakt droog
Jij/je veegt
Jij/je veegt af
Jij/je wist
Jij/je wist af, se colocanMen plaatst a hornoOven calienteStookt u!
Verhit u!
Verwarmt u!
Warm
Warmt u! 15', se retiranMen verwijdert y se blanqueanMen wit. Se puedenMen kan colgarOphangen, pasándoles un alambreEen draad
Een ijzerdraad
Een metaaldraad, paraBaart u!
Bevalt u!
Blijf staan!
Brengt u teweeg!
Brengt u voort!
Doe ophouden!
Houd aan!
Houd halt!
Houd op!
Houd stil!
Keer!
Leg stil!
Om
Schenkt u het leven!
Sla af!
Sta stil!
Stel buiten werking!
Stop!
Stuit!
Voor
Zet af!
Zet stil!
Zet stop! secarDrogen el blanqueoHet bleken
Het witsel.
BlanqueoWitsel: En un bolEen bowl
Een kom
Een schaal ponerNeerzetten
Plaatsen 33
Drie clarasDuidelijk
Duidelijke
Hel
Helder
Heldere
Helle
Klaar
Klaarblijkelijk
Klaarblijkelijke
Klare
Licht
Lichte
Onbewolkt
Onbewolkte
Uitgesproken
Zuiver
Zuivere, cucharasLepels de azúcar refinadaGeraffineerde suiker
Witte suiker al rasAfgestreken y 22
Twee cucharadasEetlepels (maat) de aguaBegiet!
Besproei!
Bevloei!
Geef water!
Giet!
Leng aan!
Sproei!
Verdun met water!
Water
Water!. BatirKloppen a baño maríaAu bain marie
Au bain-marie.
De los siguientes palabras hay una foto:
Agua
